鸡炖蘑菇是一道非常有名的菜 。蘑菇的鲜甜与鸡块的香味相匹配，令人垂涎三尺 。那么鸡炖蘑菇的常见做法是什么呢？
所有食材都准备好了，鸡宰切块，鲜蘑菇洗净撕成大块，粉丝泡发，金针菇切底，清洗干净 。

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将鸡块焯一下，去除血污备用 。

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三、油锅烧热，爆葱段、姜片、蒜末 。

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倒入鸡块，炒出香味 。

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加入鲜汤煮沸，倒入生抽料酒 。

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将蘑菇和金针菇炖30分钟 。

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将鸡块炖好，加入粉条，加盐，将砂锅内胆放入酒精锅中，点燃酒精，端上桌 。

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【小鸡炖蘑菇的家常做法是什么】这里介绍一下鸡炖蘑菇的家常做法 。

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