中医认为五脏对应自然界的四季 , 所以应该根据不同的季节来养护我们的主要器官:春天养肝 , 夏天养心 , 秋天养肺 , 冬天养肾 , 四季养脾胃 。
夏季重点养心 , 先从吃上养起来
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按照中医理论 , 夏季属火 , 对应的脏腑为“心” , 所以与春季强调养肝不同 , 夏季保健的主旋律是养心 。
中医理论的心有两大主要功能:一主血脉 , 二主神志 。 主血脉的功能 , 很接近现代解剖的功能 , 所以长跑、游泳等有氧运动有助于养我们的心血管 。
饮食上 , 可以偏向有利于心血管的食物 , 例如黄瓜、丝瓜、南瓜、西瓜等 , 都富含维生素和纤维素 。
香蕉、柑橘、土豆、芹菜、绿豆、海带、牛奶、荞麦等含钾丰富的食物 , 有助于改善夏季身体容易缺钾的问题 。
牛奶 , 豆制品、鸡肉、瘦肉等 , 既能补充营养 , 又起到强心的作用 。
脂肪、糖、盐这些就该少吃了 。
养心神 , 脾气急躁可不行
养心神强调的是有意识地进行精神调养 , 保持神清气和、心情愉快的状态 。
因为夏日火盛 , 人最容易大悲大喜 。 保持平和愉悦 , 以免伤心、伤身、伤神 , 使身体各脏腑功能正常 , 以达到“正气充足 , 邪不可干”的境界 。
中医认为“夏气与心气相通” , “汗为心液” 。 立夏养生 , 建议适当早起适应气候阴阳消长、昼长夜短的特点 , 与万物生长之势相应 , 适当晚睡早起 。
当然 , 晚睡早起还是得保障必需的睡眠时间 , 不是让你跟夜猫一样凌晨几点才睡觉 , 一大早又起床 , 这样很难做得到也不健康 。 至少要保障6小时的睡眠时间 , 中午适当午睡 , 以补充睡眠 。
防心火 , 多吃点苦
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冬季的防火 , 是怕不小心为了温补而吃太多热气的食物 , 建议控制好量 。
但夏季本身就属火的季节 , 辛辣热气的食物不是简单的要少吃 , 而是能不吃就不吃 。
如果可以 , 还应该适当吃点苦味的食物 , 例如苦瓜、苦菜、莲子、百合等 , 因为苦味蔬菜含有丰富的生物碱、苦味素 , 具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能 。
如今随着空调冷气这些制冷家电的普及 , “苦夏”已经变得不那么难熬 。
但自立夏开始 , 我们确实进入了夏季养生赛道 , 养生的重点 , 也要逐渐从“护肝” , 转变为“养心”了 , 衣食住行都得跟着走 。
就拿喝的来说吧 。
在夏季 , 人容易没精打采 , 一杯热茶真的很提神 。
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茶中的咖啡因又叫茶碱 , 化学结构与咖啡因相似 , 但是冲泡茶饮时 , 叶片中的提神物质释放缓慢而持久 , 能让人保持平和而持久的清醒 。
在这个基础上 , 我们小小“升级”一下 , 制作出六款养生茶 , 就会更适合这个“养心季” 。
01
冬瓜茶
取适量冬瓜切片煮水 , 煮沸待凉后即可饮用 。
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具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效 。
02
蒲公英茶
取适量干燥蒲公英洗净 , 放入锅中 , 加水大火煮沸后 , 小火熬煮1小时 , 滤除茶渣 , 待凉后即可饮用 。
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蒲公英含丰富的硒和钾 , 含有丰富的蛋黄素 , 可预防肝硬化 , 增强肝胆的功能 。
03
茉莉花茶
取干燥的茉莉花蕾放于杯中 , 用沸水冲泡 , 每泡冲泡时间不超过5分钟 。
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