营养学家认为无论你控制什么，蛋白质、碳水化合物或脂肪，最终降低的是热量的摄取 。如果一个人少摄取800大卡的热量，可在6个星期内减少10磅体重；少摄取500大卡，可在2个半月内减轻10磅体重 。但切忌体重降得过快，否则是很危险的 。须知，每人每天至少要摄取1200千卡的热量，如果供给身体的热量太少；就会失去肌肉 。肌肉是人体消耗热量、促进新陈代谢的关键 。
一、少吃1口肉2个月减10磅：
专家们指出，每1克脂肪合9千卡热量 。
与脂肪相比，碳水化合物和蛋白质每克所含热量要低得多，约4千卡 。因此，要减肥不必少吃东西，可以以新鲜的蔬菜、水果、谷物代替每日所食用的含脂肪的食物 。
专家们认为，如果做到每天只吃20— 40克脂肪，可以在2个月内减轻体重10磅 。然而，不是每个人少吃脂肪都能减肥，如果碳水化合物食用过多，也会使体重增加 。
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