辣椒虽然富含营养,又有重要的药用价值,但食用过量危害人体健康 。
因为过多的辣椒素会强烈刺激胃肠黏膜,使其高度充血、蠕动加快,引起胃痛、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺痛,诱发胃肠疾病,诱发痔疮出血 。因此,凡患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者,均应少吃或忌食辣椒 。由于辣椒的性味是大辛大热,
因此,牙痛、喉痛、咯血、疮疖等火热病症,或阴虚火旺的高血压病、肺结核病,也应慎食 。
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【辣椒为什么不能过量食用】另外,从中医角度讲,瘦人多属阴虚和热性体质,这一类人常常表现为咽干、口苦、烦躁易怒,如多吃辣椒,不仅会使上述症状加重,且容易导致出血、过敏和炎症,严重时还会发生疮痈感染等 。
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