木耳清蒸鲫鱼
用料:黑木耳100克,净鲫鱼300克,料洒、盐、白糖、姜片、葱段、植物油各适量 。
木耳清蒸鲫鱼的做法
①鲫鱼洗净;黑木耳泡发,去杂质,洗净,撕成小碎片 。
【木耳清蒸鲫鱼的做法】②将鲫鱼放入大盘中,加入姜片、葱段、料酒、白糖、植物油、盐腌渍半小时 。
③鲫鱼上放上木耳碎片,上蒸锅大火蒸20分钟即可 。
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