砂仁鲫鱼汤
用料:鲫鱼1条(约300克),砂仁5克 。
砂仁鲫鱼汤的做法
①鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净沥干水;砂仁研末,与少许油盐拌匀,塞入鱼腹内,用线缝合 。
②放入炖盅内,加少许水,置锅内用文火隔水炖1小时,即可食用 。
【砂仁鲫鱼汤的做法】
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