吃这2种素菜，比吃肉更容易长胖，很多人还在天天吃，难怪减肥难 _健康小知识

爱美是女人的天性，几乎每一个女人都有减肥的经历，我们都知道减肥需要管住嘴，迈开腿。平时就以为多吃一些素菜就可以很好的控制自己的体重，但是这两种素菜吃了也会很容易长肉。吃这2种素菜，比吃肉更容易长胖，很多人还在天天吃，难怪减肥难！第一种就是莲藕，莲藕的淀粉含量很高，很容易长胖。第二种就是茄子，茄子疏松多孔的特性非常容易吸油，平时吃茄子很大程度就在吃油，所以多吃茄子也不会变瘦，今天和大家分享的是一道烧烤茄子，非常的好吃，但是如果想要减肥，大家还是少吃点它。
秒杀烧烤摊的蒜蓉孜然烤茄子

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By木木木木de健康生活
配料：
茄子一个l、蒜一头、葱段一段、洋葱适量、生抽一勺、蚝油一勺、孜然粉一勺
烹饪步骤：
1.茄子切段刷油， 200度烤30分钟

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2.葱蒜下锅炸出香味，加入生抽蚝油炒成蒜蓉酱

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3.均匀抹上蒜蓉酱，撒孜然粉

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4.200度再烤十分钟

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5.出炉撒葱花辣椒

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烹饪小贴士：
【吃这2种素菜，比吃肉更容易长胖，很多人还在天天吃，难怪减肥难】茄子的选购茄子以果形均匀周正、老嫩适度、无裂口、腐烂、锈皮、斑点、皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳品。嫩茄子颜色发乌暗、皮薄肉松、重量少、子嫩味甜、子肉不易分离、花萼下部有一片绿白色的皮。老茄子颜色光亮发光滑、皮厚而紧、肉坚子实、子容易分离、子黄硬、重量大、有的带苦味。表皮皱缩、光泽黯淡的茄子不新鲜。茄子的存储茄子的表皮覆盖着一层蜡质，它不仅使茄子发出光泽，而且具有保护茄子的作用，一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害，就容易受微生物侵害而腐烂变质。因此，要保存的茄子绝对不能用水冲洗，还要防雨淋，防磕碰，防受热，并存放在阴凉通风处。