酸酸甜甜的果味浸山药
之前发桂花山药的时候,有朋友在博客里留言说总是怕那种做法不入味,今天就来发个入味的做法——果味浸山药,也很简单 。想起来有一次跟朋友去吃婚宴,上面有一道山药是一半白色一半黄色的,大家就在琢磨黄色是什么,吃口感也不像南瓜,我说那就是山药啦,只不过用其他食材染色了,但那个山药没有果珍的味道,用的应该是其他东西 。鉴于我对山药的喜爱,我一定再多多开发各种山药菜谱,换着法儿吃 。
果味浸山药原料:山药一根
调料:果珍三大勺、蜂蜜一勺
【果味浸山药的做法】
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健康饮食网小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C 。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力 。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用 。搭配同食,其营养及药用价值更高 。
- 山药要用沸水焯后再炸制
- 炸黄菜蛋片时要用温油浸炸
- 生吃山药助消化不良
- 炸好的蛋松要用温水浸泡回软
- 土豆经刀工处理后宜用含醋凉水浸泡
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