只因爱吃它，20岁女子近视1500度！这种食物，很多人都爱不释口( 二 ) _健康小知识

“0蔗糖” ，多吃点没事?
很多宣传“0蔗糖”的食品，会靠添加果糖来提供甜味。所以当你查看燕麦片的成分表，会发现里面写着“果葡糖浆” 。果葡糖浆，可以理解成葡萄糖和果糖混合起来，属于添加糖。
果糖的GI（血糖生成指数）较低，对血糖更友好。但过多的果糖会在肝脏中合成脂肪，并升高血中的甘油三酯，增加脂肪肝风险，扰乱嘌呤代谢、升高尿酸，引起肝脏胰岛素抵抗等。
部分消化能力较弱的人有果糖不耐受反应，易产生拉肚子等不适。
但若是配料表上含有葡萄糖、果糖、蜂蜜、果汁等单糖，白砂糖、红糖、黑糖、冰糖、焦糖等双糖，果葡糖浆、麦芽糖浆、玉米糖浆等糖浆，最好不吃。
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天天吃代糖，怎么还没瘦？
戒米饭特意买的消化饼干4片已经吃下10g糖， 1包112g辣条都有27克糖，一瓶消除积食的100ml乳酸菌饮料就有16g糖。
不过，如果实在想吃点甜的，也可以考虑代糖（又叫甜味剂），譬如木糖醇、山梨糖醇、乳糖醇、甜菊糖苷、阿斯巴甜、甜蜜素、糖精。
代糖只需要很少的量就可以产生蔗糖的200～300倍甜度，代谢不受胰岛素控制，不会直接升糖，是相对健康的选择。
人们使用代糖的初衷是帮助那些喜甜又怕能量的糖尿病患者、肥胖人群，但如果你想用代糖实现糖的防腐、增香、诱人色泽作用，就要失望了，代糖不是糖，它无法提供高渗透压，无法促进美拉德反应。
再者，虽然代糖可以减少热量摄入，但也无法像糖那样能刺激多巴胺奖赏系统，当快乐没有得到满足，也会导致吃更多甜食，最终与减肥相悖，糖醇摄入过多还可引起腹泻，因而也需节制。
在只有代糖的无糖饮料里，建议这样选：无糖茶饮料＞无糖汽水＞无蔗糖乳饮品。
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抗糖饮食，是真有用还是智商税?
在网红、大V们的合力推动下， “吃糖”慢慢变成了一种原罪。大多数爱美人士是绝对的抗糖原教旨主义，即少吃精制碳水、高GI食物，近来风行的“最强焕颜术”抗糖饮食法，甚至粗暴地拒绝了主食和水果。
然而，作为人体所需的重要营养，一刀切地不摄入任何糖分，首先会减少酶促糖蛋白的合成，造成低血糖、贫血等问题。
与此同时，作为人体运转的能量来源，糖摄入不够也容易导致注意力不集中、乏力。
即使完全不吃主食， AGEs还是会产生，因为食物中的蛋白质也可以在体内转换成葡萄糖，用来维持血糖平衡。
与其寄希望于食谱，不如从唯一确定可控的诱因——防晒开始。
皮肤老化最大元凶是「紫外线」，可采取打遮阳伞、穿戴防晒衣帽和太阳镜，以及涂抹防晒霜等措施达到防晒目的。