它是黑芝麻口味的，含钙量丰富，给孩子吃再合适不过了 _健康小知识

现在天气越来越热啦，家里的小朋友肯定又馋冰淇淋啦。尤其是一出门的时候，总会让爸爸妈妈买各种口味的，外面的冰淇淋固然好吃，但是添加剂太多，小孩子吃多了总归不太好，所以今天小编就来和大家分享一款适合宝宝们吃的冰淇淋，它是黑芝麻口味的，我们都知道黑芝麻里面的含钙量极为丰富，甚至比鸡蛋牛奶更加补钙，给孩子吃再合适不过了，自己做的味道浓郁，零添加，孩子吃了健脑又益智，赶紧一起来学习做法吧。

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【黑芝麻冰淇淋】
【食材】：黑芝麻粉100克、牛奶150克、蛋黄2个、白砂糖10克（混合蛋黄用）、淡奶油200克、白砂糖20克（打发奶油用）柠檬半个。
【步骤】：
1、首先准备好所需要的食材：黑芝麻粉可以用料理机打成粉。牛奶实际用了150克。

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2、接下来，我们把鸡蛋磕入碗中，取2个蛋黄加入10克的白砂糖。（剩下的蛋清明天教大家制作一道小甜品，不会浪费哟）

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3、之后，用蛋抽把蛋黄和砂糖搅拌均匀，再挤入半个柠檬汁，再次给它们搅拌均匀。
4、接着，我们把牛奶和黑芝麻粉混合，再用手动打蛋器给它们搅拌均匀。

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5、然后，把黑芝麻牛奶糊和蛋黄液混合，搅拌均匀。

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6、紧接着，把黑芝麻牛奶蛋黄糊放到火上，用小火加热。期间，用蛋抽不停地搅拌直到浓稠后关火，放置凉透。

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7、在等待的同时，我们把淡奶油放到无水无油的盆中，加入20克的白砂糖，再用电动打蛋器将奶油打发至有纹路的状态即可。（如图）

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8、然后，我们把打发好的淡奶油和刚刚放置凉透的黑芝麻糊混合，再用蛋抽稍微拌几下，给它们混合均匀。

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9、完成上面的步骤之后，我们就可以把液体放到保鲜盒中，没有的话可以用吃饭的碗或者饭盒代替哈。

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10、最后，盖上盖子，放到冰箱去冷冻一夜，第二天就可以吃啦。

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11、这是做好的冰淇淋，用冰淇淋勺挖出的冰淇淋球。黑芝麻的味道很香很浓郁，还很补钙哟。

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【小贴士】：
1、这款冰淇淋吃起来不会很甜腻，大家可以根据个人的口味来放糖哈。
2、黑芝麻粉可以用料理机把黑芝麻打成粉就可以啦。
3、淡奶油一定要选择动物性淡奶油哈，尤其是给孩子吃，动物性淡奶油比较好。
4、制作好的黑芝麻糊一定要放置凉透再和奶油混合。
【它是黑芝麻口味的，含钙量丰富，给孩子吃再合适不过了】5、在加热的时候，一定要用最小的火候，还要不停地搅拌，避免糊锅底哈。