要喝谷雨的一碗汤
都说谷雨一碗汤、不用医生帮 。 那么这一碗汤究竟指的是啥呢？今天给大家分享的谷雨一碗汤就是鲫鱼豆腐汤啦 。 豆腐里面含有丰富的卵磷脂等营养元素 ， 可以益智健脑中老年朋友可以多吃一些它 。
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准备食材:鲫鱼两条、嫩豆腐一块、葱花、葱花、胡椒粉 。
1.首先准备新鲜的鲫鱼 ， 两条去掉鱼鳞和内脏 。 然后再表面改上一字花刀 。 嫩豆腐一块切成厚厚的薄片再切块备用 。
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2.炒锅烧热放入食用油 ， 油热后把准备好的鲫鱼放入锅内煎至表面金黄 。 然后在里面加入足量的开水 。 放入少许的姜片去腥 。 盖上盖子大火烧开 。
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3.水烧开后把准备好的嫩豆腐放进去 ， 转中火慢炖15分钟 。 15分钟后往里面加入少许的胡椒粉、精盐调味 ， 用勺子搅拌均匀就可以吃啦 。
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好啦 ， 以上就是关于谷雨前后的具体分享啦 。 你还知道谷雨节气的哪些传统习俗吗？欢迎评论区分享给我们 。 喜欢本文章记得收藏加转发 。 咱们下期见 。
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