“嘌呤大户”被揪出，3种食物可能会升高尿酸，再爱吃也要管住嘴 _健康小知识

本文转自：39健康网
痛风急性发作是什么感受？希望你永远没有机会体会。
50岁的林叔，下班后跟工友在路边摊点了小龙虾配啤酒，一时尽兴，喝了4瓶。结果回家睡觉，疼得从梦中醒来！起来一看，右脚踝关节红肿，像一个馒头，只能坐着轮椅去医院就诊。
无独有偶， 68岁的张大爷啤酒配梭子蟹，一口气吃了不少。一顿海鲜猛吃，结果大脚趾肿疼得龇牙咧嘴！张大爷感觉自己大脚趾关节火辣辣的疼，一看发现脚趾又红又肿，脚痛得无法下地，钻心的痛让他无法直立，不得不前往医院。 ”
海鲜、啤酒含有大量嘌呤，嘌呤在人体内氧化成尿酸，大量喝啤酒，大量吃海鲜很容易诱发急性痛风，出现关节红肿热痛和全身不适。江苏省中西医结合医院张芳表示，现在门诊的痛风患者，十个痛风患者里面，九个都是男的，一般最常见的就是三十岁左右的人。

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一、10个痛风9个男？为什么痛风偏爱男性？
为什么痛风偏爱男性？对于男性和女性在高尿酸血症和痛风方面的不同主要是体现在两个方面。
一方面是男女激素水平差异。女性雌激素可以帮助肾脏清洁尿酸，男性雄激素却是促进肾脏对尿酸的吸收，影响肾脏排出尿酸。所以说，女性在绝经之前，和男性相比，身体内的血尿酸值比较低，那么发生高尿酸血症和痛风的几率也比较低。等到女性绝经之后，雌激素分泌会变差，发生痛风的几率也会上升。
另一方面是饮酒频率男性高于女性。酒精的摄入会刺激人身体内乳酸的合成，乳酸还可以抑制肾脏对尿酸的代谢，同时还会快速的增加人身体内嘌呤的合成，导致嘌呤的含量增加，这样一来，它分解形成的尿酸自然而然就会变多。

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二、为啥痛风的人越来越多了？
《2017年中国痛风现状报告白皮书》数据显示，我国高尿酸血症患者达1.7亿人，痛风患者超过8000万人。 2021年，一项基于全国性健康调查（CNHS）的研究显示，我国20-80岁年龄范围内的汉族人群中， 25.1%的男性和15.9%的女性患有高尿酸血症。痛风高发，或是这5个问题在捣鬼。
爱肉吃：饮食发生改变，导致痛风疾病从以前的罕见到现在的高发。以前中国人的饮食祖辈都是以谷类为主，到了我们现在，肉类成了最主要的食物。肉里面含大量的嘌呤，转化成尿酸，给人的代谢能力和排泄能力造成困难，出现高尿酸血症，所以现在痛风疾病高发。
爱喝甜饮料：现在爱喝饮料的人不在少数，一般大部分的饮料里面都含有果葡糖浆，痛风的发生和摄入的果葡糖浆是存在一定关系的。
《尿酸和果糖的流行病学》中有一个研究发现，每个星期喝5-6次含有果葡糖浆饮料的人，患上痛风的几率要比正常人高出29% ，每天喝两次果葡糖浆饮料的人，患上痛风的几率竟然有85% 。

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吸烟、喝酒：平时抽烟和喝酒，也会导致痛风的发生。酒里面其实是不含嘌呤的，也不会导致尿酸的产生，但是它的代谢物是乳酸，就是因为这个乳酸会和尿酸在肾脏里面竞争，影响其排出。
不管是什么酒，都是会诱发痛风发作的，啤酒更快，啤酒里面含有二氧化碳，吸收的速度很快，而且二氧化碳会转成碳酸，导致PH值降低，妨碍尿酸的排出。
熬夜太多了：导致年轻人发生痛风的原因之一就是熬夜，现在年轻人因为工作的原因，熬夜已经很常见的，但是过度的劳累会导致人体神经调节出现絮乱，很容易导致身体表面或者内脏的血管收缩，导致尿酸不能及时排出，如果长期这样，就很容易导致发生痛风。