中老年人|建议中老年人：春天多吃这5种“富硒食物”，增强体质，助力健康香菜|西兰花|牛肉|营养膳食

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如今，越来越多的朋友开始关注养生健康，而食补是最容易也最有效的养生方法。在这里，小小推荐春天多吃一些“富硒食物” ，对身体的好处很多。硒作为身体必需的微量元素之一，能够增强人体免疫力，具有抗氧化，保护血管和心肌的作用，被人们称为“长寿元素”和“抗癌之王” ，有条件的话多吃这5种食物吧！

1、香菜很多人因为香菜的特殊气味，对它是又爱又恨，殊不知香菜是营养价值很高的食材，尤其是富含的硒元素，对疾病预防非常有利，名副其实的“富硒菜” ，大多数情况下它都被当做成调味品，所以也是很多家庭常备的菜，有条件不妨多吃些。

推荐菜品：【香菜拌薯条】食材：香菜，土豆，鸡蛋，淀粉，盐，生抽，香醋，香油。
做法：
1、土豆去皮切成小条，加入适量的淀粉，鸡蛋，食盐和清水，搅拌至土豆条可以挂糊的状态。

2、锅中倒食用油，油热后下入土豆条炸至金黄即可捞出。

3、将香菜洗净切段，放入土豆条中，再加入适量食盐，生抽，香醋和香油搅拌均匀即可。

2、黑木耳黑木耳被营养学家誉为“素中之荤” ，它所含的多种营养元素比肉类还要高。黑木耳有排毒的功效，因为它含有丰富的植物胶原成分，有很强的吸附能力，常吃可以清理消化道，洗涤肠胃，它同时也是富硒食材，硒元素的含量可观，日常可以多吃一些。

推荐菜品：【木耳鸡蛋素饺】食材：白菜，鸡蛋，木耳，粉条，面粉，食盐，香油。
做法：
1、白菜和粉条依次洗净后放入锅中焯烫变软，晾凉沥干水分后切碎，木耳泡发后切碎，鸡蛋液倒入锅中炒散，将所有食材放入盆中，加入适量食盐和香油拌匀。