作为80后上班族 , 每天都在工作和家庭中忙碌不停 , 因为婆婆回了老家 , 下班后两夫妻分工合作 , 一个接孩子 , 一个买菜回家做饭 。 现在点外卖很方便 , 但我还是希望能给家人做顿营养晚餐 , 吃得好身体才会棒!平时也很喜欢发朋友圈 , 做好了饭菜就拍了随手发一个 , 面对每天坚持在家做饭的上班族 , 朋友纷纷在留言区点赞 , 还有很多网友说:简单有食欲的晚餐 , 真羡慕有双会做饭的手啊 。 那么都来看看我们吃了什么菜吧!
今天的晚餐做得比较简单 , 主食是白米饭 , 菜有:凉拌鸡爪+盐焗花螺+清蒸富贵卷+肉片炒绿豆芽 , 汤水是排骨山药汤 。 主食 , 汤和菜都有 , 一家三口吃得很满足 , 也有很多人觉得是不是太简单了 , 我觉得两个大人一个孩子 , 这样的菜是刚刚好的 , 做太多 , 吃不完浪费就不好了 。
清蒸富贵卷 , 这道菜在冬天的时候家里经常做 , 肥瘦猪肉剁碎加入香菇 , 调味料调好 , 铺开豆皮 , 把肉馅铺满豆皮 , 在卷起来的头部放上一个红枣 , 卷起来 , 蒸熟后切小块 , 调个勾芡汁淋上就可以上桌了 。
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肉片炒绿豆芽 , 春季要多吃芽菜 , 比如香椿 , 桑叶芽 , 最常见还便宜的就是绿豆芽 , 2元一大袋 , 回来加点肉片炒一炒 , 鲜甜好吃!
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凉拌鸡爪 , 楼下有一家很好吃的凉拌鸡爪 , 今天本想买些回家省了做 , 没想到回到的时候就卖完了 , 只能自己去买了新鲜的回家做 。 自己做的味道也很不错 , 还卫生 , 不过上了一天的班了 , 做饭也想省点时间 , 孩子吃了我做的鸡爪说以后还是妈妈做就好了 , 妈妈的手艺比买的好吃 。
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盐焗花螺 , 自从油价上涨之后 , 海鲜的价格一直稳涨不降 , 因为油价高 , 很多渔民都不开船去捕鱼了 , 上次买的鱿鱼竟然涨到65元一斤 , 还好花螺的价格没涨太多 , 50一斤 , 买个一斤回来用砂锅盐焗就很好吃了 。 这一锅子的五香盐是之前做盐焗鹌鹑蛋留下反复利用的 , 不会浪费 。
【80后上班族每天坚持在家做晚餐,网友:简单有食欲的晚餐】排骨山药汤 , 排骨洗净焯水捞出 , 山药去皮切小 , 一起放入锅里 , 放红枣姜片 , 胡椒粉 , 米酒和清水煮沸后转小火熬煮半小时 , 加入1小把枸杞继续熬10分钟就可以出锅了 , 冬春换季 , 汤水不能少 , 能养肠胃也能提高身体免疫力哦 。
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