明日春分，记得吃春菜，这野菜营养价值高，遇见就买，别错过了 _健康小知识

不知不觉中，已经到了3月的尾声了，春天也已经全面降临了。但是最近几天的温度不是很好，从昨天降温降雨开始，今天的气温也在随之下降，很多人都被冻感冒了。孩子们计划的周末春游也是随之泡汤了。大家周末在家一定要保护好自己的身体健康，日常没事的时候在家瓜果蔬菜一定是不能少的，每天都要吃起来，良好的饮食习惯才能让自己的身体健康成长，周末在家没事的时候要多运动，让自己的身体保持健康的状态。身体才是革命的本钱，只有身体好大家学习工作才能有一个好的状态。好了，接下来就来看看今天的咨询吧！
明日春分，记得吃春菜，这野菜营养价值高，遇见就买，别错过了
孔子有言：“不时，不食” 。意思就是说每个季节都有特定的食物，就比如春天有春菜，春天就该吃这些春天。现在人们称之为应季蔬菜，应季的蔬菜是根据大自然的季节生长，而不是像大棚蔬菜一样，违背自然规律生长的，所以应季蔬菜的营养价值更高。

文章图片
春天蔬菜很多，因为春天暖空气来了，万物复苏，很多蔬菜都开始生长了。尤其是春分时节，是春天来临的一种重要节气点，野外许多野菜都开始成熟了。所以春分时节，大家可以去野外采摘野菜食用，野菜纯天然无农药，而且没有病虫害，健康又营养，一定不要错过了。

文章图片
明日就是春分时节，大家记得吃春菜，在岭南地区，春分都有吃春菜的习俗。春菜是一种统称，包括很多蔬菜和野菜。在某些地方，春菜是一种野苋菜，农村里称之为春碧蒿。在春分这天，农村人都会去地里和田野里采摘，嫩绿的叶子，鲜嫩营养，人们都抢着采摘食用。

文章图片
春菜鲜嫩，可以清炒，或者煮汤，今天分享一个做法，一起来看看吧～
【高汤苋菜】
食材：
皮蛋1个、咸鸭蛋1个、苋菜1把、味精1勺、盐1勺、食用油适量。
做法：

文章图片
第一步，把苋菜清洗干净了，然后准备一个皮蛋剥皮和1个咸鸭蛋，剥壳备用。

文章图片
第二步，起锅烧油，放入皮蛋和咸鸭蛋，用铲子捣烂，再翻炒片刻。

文章图片
【明日春分，记得吃春菜，这野菜营养价值高，遇见就买，别错过了】第三步，倒入开水，大火烧开，加盐和味精调味。

文章图片
第四步，倒入苋菜，把苋菜烫软就可以出锅了，出锅装盘，汤汁香味浓郁，鲜美可口。

文章图片
小贴士：
加盐的时候注意尝尝味道，因为咸鸭蛋的味道也比较咸，别加太多了。
时间一闪而逝，仿佛昨天还是刚刚春节一样。春天也已经开始到来了，在这个时节大家要时刻注意好保养身体，最近一段时间，黄色暴雨加上8级大风，我们要注意自己的身体健康，出门春游计划只好取消，忽冷忽热的天气是感冒多发期大家一定要多注意保暖，预防感冒多吃一些瓜果蔬菜，平时的时候可以适当的多运动，注意自己的饮食习惯，这样身体才会更加的健康。以上就是我们今天的分享，感觉大家的评论，我们下期再见，谢谢大家！