黄瓜虾仁汤的做法是
1、黄瓜去皮
2、用勺子挖去里面的籽和瓤 。
3、用刮皮器把黄瓜刨成薄片 。
4、虾仁用牙签挑出虾线 。
5、虾仁用少许料酒腌制 。
6、烧开水 , 放入黄瓜片和虾仁,烧开 。
【黄瓜虾仁汤的做法】7、放入盐 , 倒入胡椒粉,放入麻辣鲜 。
8、出锅前滴入香油 。香菜切碎,出锅前撒上 。
虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍 , 还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的 。此外,该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎 , 对原发性肝癌患者有延长生存期作用 。