豆角是很多孩子相对来说不太爱吃的蔬菜 ， 因为很多孩子觉得豆角有一种豆腥味 ， 觉得很难吃 ， 但其实只要烹饪方法得当 ， 豆腥味是可以去掉的 。
文章图片

对于孩子来说 ， 吃豆角的好处非常多 ， 中医上认为豆角能够理中益气 ， 补肾健胃 ， 和五脏 ， 并且豆角中的纤维有利于防止便秘 。 春季万物生发 ， 孩子的胃口大开 ， 就有可能会出现便秘的情况 ， 这个时候给孩子适当吃一些豆角 ， 就能很好的缓解这个问题 。
文章图片

但是吃豆角的时候要注意 ， 豆角和其它豆类蔬菜一样 ， 都含有皂角和食物凝集素 ， 这种物质可能会恶心、腹泻、呕吐等中毒现象 ， 所以如果给孩子吃豆角 ， 一定要烹饪成熟以后再给孩子吃 。
文章图片

而且有一点要注意 ， 豆角一般人群都可以吃 ， 但是豆角在吸收过程中会产生过多的气体 ， 比较容易造成腹胀 ， 所以容易腹胀 ， 功能性消化不良 ， 慢性消化道疾病的人尽量少食~
文章图片

材料：
豆角400g ， 蒜片10g ， 榨菜15g ， 生抽5g ， 食用油5g
步骤：
【豆角营养价值高，怎么做给孩子最合适？】1 ， 将豆角清洗干净 ， 榨菜切碎 ， 蒜切片备用
文章图片

2 ， 炒锅烧热 ， 不放油 ， 下入切好的豆角丝 ， 转小火 ， 盖好盖子 ， 小火焖5-7分钟 ， 中间翻炒几次
文章图片

3 ， 翻炒至豆角变色后加入食用油 ， 继续用小火煸炒至豆角微微焦黄
文章图片

4 ， 在豆角中加入榨菜碎和蒜片 ， 烹入生抽 ， 转大火把水分烤干即可

文章图片

• 前段时间忽冷忽热很多人受凉感冒，多吃营养菜，补充营养身体健康
• 周五难得升温变暖给孩子做的爽口菜，滋溜冒油，简单易学营养美味
• 孩子青春期到了，长身体需要补充营养，多吃经典菜，补钙营养高
• 营养性肌营养不良
• 合水|水牛奶营养更高？有3款普通牛奶比得上
• 苜蓿芽菜|这菜有“营养”，一把种子发芽多，农村家家有，很充饥！
• 宁心安神|适合孩子吃的菜，清淡爽口营养丰富，镇咳平喘清肺润燥，体质好
• 食物|有空多给孩子做以下食物吃，营养丰富，健脑明目，关键孩子爱吃
• 营养|聪明的人爱吃3种食物，营养丰富、防止变老，身体棒棒哒！
• 护眼|不妨吃点护眼保肝的菜，每天吃一盘，营养跟得上，减掉多余脂肪