疾病|长期吃肉，会导致癌症高发？这几种肉，能不吃就别吃，危害太大消化系统|患病|饮食

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【疾病|长期吃肉，会导致癌症高发？这几种肉，能不吃就别吃，危害太大】随着经济的发展，社会的进步，我们的生活变得越来越好了，从以前的吃不饱饭，到现在可以经常吃肉！但是，正是由于生活越来越好了，吃的肉越来越多了，许多养生人士开始崇尚素食主义，甚至把患病、患癌归因于吃的肉太多！

不可否认，我国的患癌人数确实越来越多，而且据统计，排名前十的高发癌症中，有5种与消化系统有关！可见，饮食结构、饮食习惯对于健康的重要性。但是，患消化系统疾病，患消化系统癌症的概率增加，是因为吃肉越来越多导致的吗？肉究竟要不要背这个黑锅呢？
吃肉有哪些好处？在探讨吃肉可能致病，甚至可能致癌之前，我们先研究一下吃肉的好处有哪些？不要一竿子把肉打死，进而走进错误的养生道路。
01 吃肉有助于肌肉生长，可以增强体质肉类，尤其是红肉，蛋白质含量很高，而蛋白质不仅是构建和修复肌肉的重要营养物质，而且是提高人体免疫力和抵抗力的重要成分。此外，肉类所含的脂肪可以为人体提供充足的能量，所含的氨基酸、维生素、微量元素，是构建人体健康组织和肌肉的重要营养物质。

因此，适量摄入肉类，可以增强我们的体质，提高我们身体抵御疾病，面对风险的能力！而这些，往往是素食难以给予的，长时间不吃肉的人会容易疲劳，身体容易虚弱，抵抗力和免疫力可能会降低，患病的风险反而增加！
02 保持头脑清醒，提升记忆力虽然我们的大脑只占据体重的2%左右，但是它所需的能量，却占到我们摄入能量的20%左右！根据生物学家的研究表明，人类之所以可以逐渐和其他的食草性灵长动物区别开来，与摄入肉类食物中所含有的营养物质有很大关系。

牛肉、羊肉、猪肉等红肉，不仅可以为大脑等器官提供充足的能量，而且可以提供大脑发育所需的DHA等营养元素。为什么西方人很少有睡午觉的习惯，这和他们摄入肉类较多的饮食习惯有很大关系，因此，适量摄入肉类，减少主食的摄入，有助于保持头脑清醒，提升记忆力！
03 有些营养元素需要肉类提供有些营养元素，确实要靠肉类来提供，比如铁、锌、钾等，肉类是比较好的膳食铁、锌、钾的来源，这些矿物质元素，在人体生长发育、维持健康等方面起着重要作用！而且要比蔬菜、水果所提供的同类营养元素更容易被吸收。

一旦长期不摄入肉类，容易导致发育不良、身体疲劳、注意力不集中、、免疫力减退等问题。因此，人需要隔三差五吃顿肉，尤其是工作压力、学习压力比较大的时间段！
为什么有的人会说吃肉不健康？确实已经有国内外的学者研究发现，过量吃肉，确实与多种疾病的发生发展有关系，比如过量摄入经过加工的牛肉、羊肉、猪肉等红肉会导致患消化系统疾病的风险增加！

鸡、鸭、鹅等禽类的肉，摄入量过多，也与患消化系统疾病以及患糖尿病的风险有关！目前，并没有确切的研究证明，吃肉确定会导致某些疾病。而是要看摄入量，过量吃肉和长期不吃肉都会给我们的身体健康带来损害。