乙烯|营养师提醒买香蕉时，2种香蕉即使买了也别吃，很多人在犯傻

要说什么水果吃起来比较方便，还不用清洗。最符合条件那便是香蕉了，香蕉物美价廉，口感香甜软糯，老人小孩等各类人群都适合吃，不仅可以直接生吃，还能够制作成香蕉奶昔、香蕉饮品、香蕉牛奶等等。

文章插图
如果是要说它的好处，可能很多人想到的是能够治疗便秘，人们对它赋予的希望太大了，如果要说这点，还要靠香蕉中的膳食纤维含量，可每百克的香蕉中只含有1.2g的膳食纤维，跟五谷粗粮相比起来，香蕉要差很多。且热量不低，如果是真拿香蕉治便秘的话，反而便秘没有治成，还会因为香蕉的热量较高，增加肥胖的危险。另外，香蕉是一种高钾低钠的水果，对于高血压人群适量的吃些还是有一定好处的。

文章插图
此外，香蕉中还含有胡萝卜素、维生素A、维生素C、烟酸、硒、镁、碘、钙等多种成分，是一种营养价值高的水果。同时，它还有多种美誉，如“智慧水果”、“快乐水果”等多个称号。但大家在购买香蕉的时候，这2种香蕉即使买了也别吃了，很多人还在不管不顾。【 乙烯|营养师提醒买香蕉时，2种香蕉即使买了也别吃，很多人在犯傻】

文章插图
1、这种香蕉即使买了也别吃了：用二氧化硫或者是甲醛催熟的香蕉。香蕉属于热带水果，往往会在还没有成熟的时候进行采摘，在销售之前进行售卖，这是一种很正常的事情。但问题就出在用的催熟剂上面，正当的催熟剂且有安全保障的催熟剂是乙烯。没有成熟的香蕉用乙烯催熟之后，里面没有成熟状态的果胶酶会分解，这个时候香蕉中的叶绿素会慢慢褪去，也就成了我们现在所吃的成熟香蕉。

文章插图
可如果是用甲醛跟二氧化硫催熟的香蕉，往往催熟的时间短，只需要两天左右香蕉就变成熟。这样的香蕉，食用起来是没有安全保障的，还很可能会对身体健康造成威胁，不建议大家食用这样的香蕉。

文章插图
2、这种香蕉即使买了也别吃了：外表黑色且里面也黑了的香蕉当香蕉的外皮有黑点之后，我们食用的口感往往是最好的，这是因为香蕉里面所存在的淀粉，已经转化成了糖类。但如果香蕉已经变得黑了一整片，就不要再购买了。这样的香蕉存在一个问题是，里面也有可能黑了，说明香蕉存储的时间长出现了变质的现象，容易引发食品中毒事件。如果里面果肉没黑，也需尽快食用完。