猪肚做起来香香脆脆的,而且营养又丰富,喜欢吃猪肚的朋友可以试试猪肚的7种家常做法,教你做出好吃开胃的猪肚 。
大蒜烧肚条
主料:猪肚 1个、大蒜 4个;
调料:胡萝卜适量
1.先把猪肚清洗干净 。
2.锅里烧水,水里放一些料酒、大葱、姜和花椒,水开后放入猪肚焯水,大概几分钟就可以了 。
3.焯好水的猪肚取出来,把猪肚上的油和白色硬壳去掉 。锅里加入干净的水,加入料酒、大葱、姜和花椒,把猪肚放进去,水开后把火关小一些,煮1个半小时左右 。
4.煮猪肚的过程中,可以把蒜准备好 。
5.煮好的猪肚切成粗条 。
6.煮猪肚的汤过滤备用 。
7.锅里加入适量的油,油热后,把蒜放入,再放一些花椒,小火炸出香味,至蒜变金黄色 。
8.放入大葱末和姜末 。
9.翻炒片刻,放入肚条翻炒,同时放入料酒、盐、生抽和胡椒粉 。
10.倒入煮猪条的汤 。
11.至淹没肚条 。
12.大水烧开后,中小火炖煮20分钟左右,起锅前,再倒入一小碗淀粉水收汁,再加入鸡精调味,盛盘时,再放入一些葱花即可 。
凉拌肚丝
主料:猪肚 (适量)
调料:黄豆 (适量)洋葱 (适量)葱 (适量)姜 (适量)面粉 (适量)盐 (适量)料酒 (适量)生抽 (适量)花椒油 (适量)辣椒油 (适量)醋 (适量)糖 (适量)香叶 (适量)八角 (适量)桂皮 (适量)花椒 (适量)
【猪肚怎么做好吃 猪肚的7种家常做法】1.将猪肚放在盆中,加两勺盐,加水搓洗 。
- 隔离|健康码成红码或黄码 市民应该这样做
- 简易幸福的小日常生活|炸油条的家常做法,柔美烧饼油条早饭
- 现实情况|要想学习好,每天先睡够10个小时?听听医生怎么说
- 到拌凉菜海带|拌凉菜海带,用对方式,你还可以做得一样美味
- 不清楚各位是否有看了一部走红的韩国电视剧《梨泰院》|海鲜豆腐汤怎么做好喝?多喝这道汤可以提升身体免疫力
- 吃豆|豆角营养价值高,怎么做给孩子最合适?
- 偏方|祖传秘方一次治愈所有结石,民间偏方防结石?听听医生怎么说
- 倒春寒|倒春寒来袭,手脚冰冷的快来看看怎么调理!
- 辣辣|用生姜涂头皮能生发?很多人都照做了!可能会适得其反…
- 专家|“伤筋动骨一百天”,骨折真的需要静养吗?专家教你正确做法