糖尿病患者|糖尿病血糖多少算重度?多少算轻度?
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除了能量的控制还应注意:
1. 选用复合糖类:碳水化合物占45-60%,选择低升糖指数(GI)食物;
2. 控制脂肪摄入:脂肪占20-30%,饱和脂肪酸(SFA)和多不饱和脂肪酸(PUFA)均应小于10%,单不饱和脂肪酸(MUFA)提供10%—15%,胆固醇摄入量不超过300 mg/d;
3. 选用优质蛋白:蛋白质占15-20%,一般情况下蛋白质摄入量需0.8 g/(kg·d)有植物蛋白、乳清蛋白等;
4. 丰富维生素及矿物质:维生素D3、B1、B2、E、Mg、Zn等;
5. 增加膳食纤维摄入:推荐摄入量为25-30 g/d,或10-14g/1000 kacl。
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