山药的美味真的是多得聊不完 , 尤其是肠胃不好或是家里边有小孩子的都能够用于的做 , 每个年龄层的人都能够吃 , 煮熟的山药沒有一种味道 , 立即吃也是没事的 , 好像小宝宝如果常吃山药得话也是有增加免疫力的作用 。 非常美味的山药小饼做起來 , 山药软糯 , 回味无穷鲜美 。
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山药有非常不错的健脾胃益胃功效 , 带有充足的膳食纤维素 , 可以导致肠胃肠蠕动 , 帮助消化 , 清除消化不良 。 山药较为平静合适每个年龄段的人服用 。 山药炒着小孩不喜欢吃 , 就是这样尝试做过一次发觉我们家俩小孩尤其喜欢吃这种的烙饼 , 由于是咸味的哦 。
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无论是早晨的情况下作为一份早餐饼来吃 , 味儿全是非常棒的 , 山药如今价格也不是十分的贵 , 再加上其营养成分也是那么的丰富多彩 。 假如您不太喜欢炒着吃 , 熬汤吃 , 试一下山药的全新食用方法 , 烙成山药小饼吧 , 好看的色调 , 滑嫩的口味 , 让家中的孩子们迷上吃山药吧 。
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【奶香味山药饼】
——所需食物——
山药300克 , 生鸡蛋2个 , 婴儿奶粉10克 , 白糖25克 , 无盐黄油20克 , 小麦面粉300克 , 酵母菌4克 。
【制做流程】:
1、先把山药去皮清理整洁 , 山药的粘液有的小伙伴们会对其皮肤过敏 , 导致皮肤发痒 。 因此大家去皮的情况下最好是也是要戴上胶手套 , 防止直接接触 。
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2、电蒸锅里边添加适量的冷水 , 把山药装进去 , 走红煮熟 , 约15分鐘上下 。
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3、煮熟了的山药取下来 , 趁着热用小勺碾成糊状 。
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4、碾成泥之后 , 添加绵白糖还有碁 , 用筷子搅拌均匀 , 随后再将婴儿奶粉也下进来 , 再次用筷子搅拌均匀 。
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5、添加无盐黄油 , 用筷子拌和溶化 , 混和匀称 。 没哟黆的还可以用15克的食用油来替代 , 可是用无盐黄油做出來的山药饼味儿会更为好一点 , 可是与此同时发热量也会出现一丢丢的高哦 。 蛋黄液混和匀称之后 , 再将发酵粉也倒入 。
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6、最终添加小麦面粉 , 用筷子拌和成絮状物之后 , 取下来放入面垫上边揉匀 , 搓成了一个光洁的面糊之后 , 盖上上保鲜袋 , 松驰个10分鐘 。
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7、松驰好的面糊用擀面棍擀成一张极大地圆片 , 不必过薄了 , 像照片那样大概0.6mm厚就可以了 。
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8、随意找个环形的器材刻上 , 我就用的是玻璃茶杯 , 雕出一个个环形的小饼 。 电热锅加热 , 把小饼放进去 , 盖紧外盖 , 用中文火升温至金黄色 , 还可以用电饼铛或是是炒菜锅烙 , 作法也是一样的 。
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