林琳大学学的是酒店管理 ， 毕业后顺理成章的进入酒店工作 ， 经过2年的历练已经做到了主管的岗位 。 过年回家 ， 父母逢人就夸孩子有出息 。 可都是父母在外和邻居聊林琳的近况 ， 却不见林琳出门 。

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原来这次回家后 ， 林琳总觉得困 ， 身体软绵绵的没有力气 ， 有时还会有气短的感觉 。 本以为是年前工作忙碌 ， 紧绷的神经突然放松身体不适应 。 可在家缓了几天不见好 ， 敏感的妈妈看孩子脸色不好 ， 坚持拉她去医院检查 ， 没想到确诊为乳腺癌 。
一家人面面相觑 ， 跟医生确认了几遍检查结果才接受这一现实 。 林琳最先开口询问医生 ， 自己需要保持身材 ， 平时注意饮食 ， 坚持运动 ， 怎么会患癌？

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甲乳科专家联合声明：乳腺癌“喜欢”这3种食物 ， 趁早撤下餐桌
1.加工肉
医生了解林琳的饮食习惯后 ， 发现她为了保证每天的蛋白质摄入量 ， 三餐都会吃肉 。 工作忙碌 ， 没有时间下厨做饭 ， 就买了很多培根、火腿、肉罐头等成品加工肉类 。
加工肉制品在制作过程中 ， 营养成分散失 ， 其中油脂和盐的成分含量极高 ， 没有减肥作用反而引发肥胖 。 容易导致体内激素分泌失衡 ， 加重乳腺病情 。
2015年起 ， 世卫组织已经把加工肉制品列为1类致癌物 。 林琳长期大量食用这些肉类 ， 加上其它营养物质摄入不足 ， 是引发乳腺癌变的主要原因 。 生活中 ， 尽量吃新鲜肉制品 ， 可多吃鸡肉、鱼肉等白肉 ， 对乳腺的养护有好处 。

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2.发霉坚果
坚果营养丰富 ， 每天吃50-70克能够补充身体所需营养 ， 增强免疫力 。 吃坚果时偶尔会吃到几颗比较苦的 ， 这时要及时吐掉、漱口 。 其苦味来自于其中的霉菌 ， 比如黄曲霉素 ， 它是毒性和致癌性最强的化学物质 。 经常藏匿于发霉的坚果和粮食中 ， 是造成乳腺癌的“元凶”之一 。

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3.腌制蔬菜
腌黄瓜、辣白菜、酸菜等都是常见的腌制小菜 ， 清脆爽口 ， 深受喜爱 。
腌制蔬菜主要是用乳酸菌发酵 ， 高浓度的盐水浸泡制作 。 增进蔬菜风味的同时 ， 其中会生成亚硝酸盐 ， 在体内形成亚硝胺（2A类致癌物） ， 增加患乳腺癌的风险 。
日常偶尔吃适量腌菜解馋 ， 身体能代谢掉 ， 但是不要长期大量食用 。

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饮食之外 ， 这5习惯或会加速乳腺癌变

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呵护乳腺健康 ， 从坚持食疗开始

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小贴士：乳腺是女性非常重要的器官 ， 要提高对乳腺健康的重视 。 建议成年女性坚持每半年到一年进行一次乳腺体检 。 及时发现身体的异常 ， 调整饮食起居或进行医疗干预 ， 对健康的养护可起到积极作用！
参考文献：
[1]田志刚等.乳腺癌与饮食关系的流行病学研究[J].国外医学：流行病学分册 ， 2002(1).31-36.
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