食材|过完年怎样把吃出来的膘吃掉齐善|脂肪|竹丫|香菇|蛋白质

每逢佳节胖三斤，上称一看三公斤~

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吃素有顺序，肥膘全甩掉。①
“饭前先喝汤，胜过良药方。 ”吃饭前先喝汤，给消化道加点“润滑剂” ，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道粘膜，还能减少食道炎、胃炎等的发生。

无水番茄浓汤

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食材：番茄、嫩豆腐、金针菇、杏鲍菇
调味料：齐善松茸鲜
番茄的热量非常低，每100克只有16焦。番茄糖分少，多吃也不会发胖。番茄中的茄红素还可以降低人体热量的摄入，减少脂肪积聚。再加上嫩豆腐、菌菇一起烹饪，酸酸甜甜，食欲瞬开的同时解腻还低脂。

玉颜素补汤

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食材：莲藕300克，淮山300克，红皮花生60克，香菇5个，龙眼肉15克，枸杞子10克，莲子20克粒，红枣3个。
调味料：齐善松茸鲜
过年胡吃海喝后，可以适当运用素食补虚的方法进行低热量低脂肪的缓补。汤莲藕熟食养阴生津、健脾养胃；淮山生津益肺，补肾涩精；花生补气润肺，补血养血；配合养肝肾、补气血的龙眼肉、枸杞子，养心健脾的莲子，益气养血，健脾补中的红枣，开胃健脾、理气和胃的香菇。这款汤效果全面，药性平和，能够滋养五脏，补虚养人，滋润养血，属于老少咸宜的平补药膳。
【食材|过完年怎样把吃出来的膘吃掉】②
“蔬菜都是养生宝，饮食多样随意调。 ”绿色蔬菜营养丰富，含有维生素矿物质和膳食纤维等物质。而且还可以增强免疫力，减少肥胖和糖尿病的患病率。

上汤皇帝菜

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食材：皇帝菜（茼蒿）、姜丝、香菇、红彩椒
调味料：齐善素鸡粉
茼蒿具有安心气、养脾胃、消痰饮、利肠胃作用，还具有蒿的清气和菊的甘香，在古代茼蒿为宫廷佳肴，被老百姓叫为“皇帝菜” 。短时间超出日常进食量后，宜吃皇帝菜，一方面可以增强脾的运化功能，一方面加强胃的通降之力，双管齐下，肠胃就能服服帖帖的继续为我们效劳了。此外茼蒿还可去油，它吸油能力特强，不仅仅吸炒菜中放的油，还能吸我们身体的油，所以有“消痰饮”的作用。

斋蚝油扒生菜

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食材：生菜、香菇、金针菇、红彩椒、姜丝
调味料：齐善斋蚝油、齐善山珍蔬菜纯素调味料
生菜是一种大家都非常熟悉的绿色蔬菜。生菜营养含量丰富，膳食纤维和维生素C含量都是非常高的，有利于把身体里面多余的脂肪消灭掉。另外，生菜里面的水分也很足，营养价值高，有着低脂低热量的美称。生菜还可以加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，同时还能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆石症和胆囊炎。