王娜平|节后打好保“胃”战( 二 ) 微量元素|零食|蔬果汁|膳食纤

同时，春节期间饮酒要适量，酒精目前被国际癌症机构列为一级致癌物，2018年著名国际期刊柳叶刀发表一篇文章证实了饮酒不仅跟肝癌、胰腺癌有关，更跟胃癌的发生有关。酗酒也可引起急性胰腺炎。膳食指南建议饮酒量男性一天为啤酒720ml，红酒300ml，白酒90ml，女性减半。特别提醒需要口服抗生素的人，服用头孢类抗生素、甲硝唑及呋喃唑酮等药物期间及停药后1周内禁止饮酒，饮酒后3天以内避免服用上述抗生素。
在节假日中常诱发的胃肠疾病一般是急性胃肠炎。应对这样的疾病，一般建议服用胃黏膜保护剂、制酸剂，比如达喜、吗丁琳等。如果出现呕吐、腹泻等症状时，多数跟细菌感染有关，所以有必要提前准备一些抗生素类药物。抗生素的使用一定要谨慎，最好请医生开具，并在医生的指导下使用。
【 王娜平|节后打好保“胃”战】如果春节期间患者出现严重的腹泻，并且无法立即前往医院就诊的话，很可能会出现脱水并危及生命。建议服用一些止泻类的药物，并尽快就医。而对于急性胰腺炎、消化道出血、肠梗阻等急症，则需尽快到医院急诊就诊。
调理出“健康胃”
现在是春节假期后正式上班的第二周，大家已经慢慢恢复过来，但经历了春节大吃大喝你的肠胃恢复过来了没有，如果肠胃出现不适，别不在意，要采取措施加以调理。王娜平建议从以下几方面来给胃解解压。
保持饮食清淡。过年吃了几天油腻食物，这时候要多吃点清淡的东西让肠胃慢慢恢复到正常状态。尽量不要吃油炸、腌泡和生冷刺激类的食物。因为油炸类的食物难以消化，容易加重肠胃负担；腌泡的食物所含的盐分过多，其中某些成分含有致癌物质；生冷刺激类的食物容易刺激胃黏膜，引起腹泻及消化道炎症等。节后一段时间的主食要以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分，要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。同时，多喝粥和汤，比如新鲜的绿叶蔬菜粥、小米粥、面条汤、疙瘩汤等，不妨配点咸菜，这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用，让你已经“不堪重负”的胃肠道休息调整。光吃粗粮也确实饿得慌，不如来点又好吃又助消化的东西吃，常言道“好吃不过饺子”，小麦粉擀出来的饺子皮含有丰富的纤维质，馅又包含多种蔬菜，再加上使用蒸、煮之类的烹调手法，自然不用担心油脂，一举多得。
遵守饮食规律。按照正常的时间进行饮食，每顿饭不宜吃太多，七分饱最佳，切忌暴饮暴食。平时，在自己的课桌或者办公桌里存放一些食物，最好是麦片类的营养食物。当上午10点和下午4点感到有饥饿感时，可以适量补充进食，这样正餐的时候不会因为太饿而多吃。
节后消滞除了饮食上要注意清淡，还可以吃一些帮助排油解腻的食品，以起到消食导滞、化积和胃的作用，而山楂就是经常会用到的食材之一。山楂味酸，功能健脾开胃、化滞消食，增进食欲，尤善消油腻肉积。现代药理研究也认为，山楂含有脂肪酶，并能增加胃消化酶的分泌，促进消化。可用干山楂熬煮汤汁，简单点的直接和洛神花、菊花等泡茶喝，也可以加金银花、蜜糖煲水，也可和粳米一起熬粥，同样有增进食欲之效。
多喝开水解油腻。节日里，每顿饭菜都少不了油腻，所以，大部分人都会出现脂肪摄入量过高的情况。利用几天时间，减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入，强迫自己多喝水，尤其是多喝开水，这样可以加快胃肠道的新陈代谢，减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。如果嫌开水没有味道，那么喝茶也可以清除胃肠道的油腻，使胃肠道尽快恢复到正常水平。