面团|冬季睡眠质量差，多吃这12种食物，助眠养神，常吃还能提高免疫力( 六 )

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7、烤好之后取出，把花生仁的外皮给剥掉，之后放进绞肉机里面，核桃仁也放进绞肉机里面，直接打成碎末，不要打得太碎了，不然吃起来没有颗粒感

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8、打好之后直接放进大碗里面，然后添加一些蜂蜜，充分地给它抓拌均匀，之后再一个个的团成小球，放在一边备用

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9、取出醒好的油酥面团，搓成长条状，然后再分成多个大小均匀的小面剂，全部给搓成圆球，放在一边备用。

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10、取出醒好的面团，用手按压一下不回缩，这就说明已经完全醒发好了，取出一个小面剂，给它压扁，放进一个油酥面团，包裹起来，之后再擀成牛舌状，从一端给他卷起立，继续按扁，再次擀成牛舌状，卷起来，按扁，向里对折，直接给他擀成面片，放进一个核桃花生碎圆球，包裹起来

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11、包裹起来之后，轻轻按扁，不用太大，按压好放在一边，继续用同样的方法做下一个。

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12、全部弄好之后放进烤盘里面，刷上一层蛋黄液，之后放进预热好的烤箱里面，上火180度，直接烤30分钟，烤好之后取出，美味好吃的核桃酥就做好了。
┄【桂圆膏】┄〖食材清单〗桂圆西洋参白糖

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1、准备多一点的桂圆，我这里用的是干桂圆。先把桂圆给洗一洗，然后放在太阳下晾晒，晒干之后，直接剥掉外壳，然后挑拣一下，不要沾有外壳，不然会影响口感。

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2、接下来就是将桂圆的核给去掉，这一步操作比较慢，要有耐心。桂圆肉全部剥下来之后，直接放进盆中，倒入温水清洗两遍，这样清洗得更干净。

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3、桂圆肉清洗干净之后捞出，用滤网给过滤一下，控干里面的水分。控干水分之后，直接倒进绞肉机里面，直接打成桂圆酱，打好的桂圆酱放进碗中备用

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4、接下里准备适量的西洋参，我这里用了30克，把西洋参放进研磨机里面，直接给他研磨成碎末，弄好之后放进桂圆肉酱里面，西洋参跟桂圆肉的比例是1:10

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5、往桂圆肉里面添加20克的白砂糖，充分的搅拌均匀。之后把搅拌均匀的桂圆肉放进小碗里面，小碗里面要无水无油，这样存放的时间更长久。小碗不要装太多，放入七分满就可以了，直接按压紧实，在中间掏出一个洞，这样更容易蒸熟

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6、准备一个小碗，放进一些大米，倒入清水，将大米放在下层，桂圆放在上层，盖上笼布，蒸42小时，每6个小时换一次大米，桂圆蒸的时间越久，吃起来越不容易上火。

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7、桂圆肉蒸好之后，直接放进一个无水无油的密闭的玻璃容器里面，这样放两个月也不会坏。每次吃的时候，用勺子挖出来一勺，倒入温水，直接冲泡开就可以了。美味好吃的桂圆肉酱就做好了。