冷饮辛辣让肠胃很受伤夏季如何保肠胃？( 二 ) 夏季肠胃|夏季

烹饪方式尽量清淡，多吃温和、易消化的食物，少吃油炸、煎烤食品。拌凉菜时适当放点蒜泥和醋，不仅能增加食欲，有助于消化，还能杀菌解毒，预防肠道传染病。
夏季出汗较多，在胃口不佳的情况下，最好吃些汤粥类食品，经常喝绿豆汤、红豆汤、百合粥、莲子汤等，既能防暑清热，又能解毒开胃。

为了增强肠胃的抵抗力，饭后应休息片刻，尤其是中午，尽量小睡片刻，以避免肠胃道血流量进一步减少。
饭前可适当喝几口汤或水，但不可过多，以促进消化液的分泌。每晚临睡前喝杯酸奶，其中的活性益生菌能有效维持肠道正常菌群，保证肠胃健康。
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1、番茄粥
番茄、西米、白糖。先用开水略烫一下，撕去外皮，刀切成丁块，西米用清水浸泡发好，旺火烧开水，加入西米、番茄、白糖，煮沸后改用小火略煮。
2、莲子百合糯米粥
莲子、百合、糯米、白糖。莲子、百合在水中泡20分钟，糯米锅中煮开，置小火约10分钟后，放泡好的莲子和百合;煮至稠即可食用。莲子百合糯米粥具有健脾功效。
3、赤豆补脾粥
赤豆、山药、薏米、莲子、大枣、芡实、糯米。山药洗净、刨皮、切块，放入锅中，加水适量用武火烧开，改用文火煮烂，加入适量白糖稍炖即成。
4、山楂粥
山楂30克、大米100克、砂糖10克。将山楂煮水后取汁适量，加入大米煮粥，待熟时调入砂糖煮沸即成。因肉食过多而食积不化、胃脘饱胀、腹痛泻痢等，有很好疗效。
5、陈皮粥
陈皮15克，大米50克。将陈皮水煎取汁，加大米煮为稀粥;或将干陈皮研末，每次取3至5克调入稀粥中服食，每日1剂。可顺气健胃、化痰止咳;适用于脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、咳嗽痰多、胸膈满闷等症状。
6、麻子仁粥
麻子仁20g，大米100g，白糖适量。将麻子仁择净，放人锅中，加清水适量，浸泡5~10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成。每日1剂，连续3~5天。可润肠通便，滋养补虚。适用于邪热伤阴，或素体火旺，津枯肠燥所致的大便秘结，脘腹胀满，恶心欲呕等。
7、土豆粥
土豆100g，大米50g 。将土豆去皮，洗净，切粒，与大米同放入锅中，加清水适量煮粥服食。每日1剂，连续3~5天。可益气健脾，解毒通便。适用于脾胃亏虚所致的脘腹疼痛，大便秘结，小儿水痘，痄腮等。

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