把小河虾和嫩嫩的韭菜花一炒，韭菜花的甜和小河虾的香一搭配，下饭真的一流 。
材料：小河虾200克，韭菜花150克
调料：植物油适量，盐3克;
【【河虾炒韭菜花的做法大全】】做法：
1、小虾仁用清水洗几遍，然后晾干下水份;
2、韭菜花清洗干净，然后切2-3厘米小长段;
3、热油锅，倒入平时炒菜的3-4倍油量，待锅冒烟就把小河虾倒入油里，慢慢炸到小河虾变色后再炸至2-3分趾即可捞出沥下油(如果想小河虾吃起来是外壳脆的话可以再炸久一点);
4、再热锅，倒2汤勺油，待油温升高时候倒入韭菜花，大火翻炒至断青后倒入小河虾，翻炒几下，加盐调味即可出锅食用了 。
PS：1、小河虾在炸的时候油最好多点，这样炸出来口感会比较好;
2、韭菜花不用炒太久，否则口感就会变老 。只要断青就可以了，这样吃起来很鲜甜 。
- 小炒河虾
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