养胃|春季多给孩子吃的菜，补充维生素，健脾养胃，孩子身体棒少生病

文|丸子妈咪（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）美食，顾名思义就是美味的食物，作为一个要满足一张刁钻、偏食而又贪嘴任性的小馋嘴的宝妈，我是很擅长发掘大自然的东西，经过巧手，变成美味的食物，美食不分贵贱，不论是街边的小吃，还是山珍海味，只要是自己喜欢的，能给自己带来愉快心情的，都属于美食，分享美食，不仅是把自己喜欢的东西分享给更多的美食爱好者，更是一个传递快乐的过程，让我们一起动手把食物变成美食吧！
文章插图
现在很多中小学生的学习压力也是非常的大，功课繁忙，任务重。家长看在眼里，急在心里。虽说在学习上并不能提供太多的帮助，不过在饭食和营养上提供支持还是可以的。饮食是门大学问，既要吃好喝好，也要均衡搭配，营养全面。
文章插图
豆角味道鲜美，适用于多种料理方法，炒、煮、炖、拌都很适合。而且豆角还含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，促进人体抗体的合成，可以提高人体的抗体病毒能力，有调理消化系统、消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。下面我把做法分享给大家。
文章插图
首先准备所要用到的配料：豇豆、肉末、干辣椒段、花椒粒、芽菜、蒜、生姜、盐、料酒、酱油。
文章插图
做法步骤：一、豆角洗净用手掐成小段，肉末也用料酒和生姜末腌制大概五分钟左右。二、热锅凉油，加入花椒粒炒出香味，然后把花椒粒挑出来丢掉，三、放入腌制好的肉末煸炒到变色，捞出来沥油。四、倒入干辣椒段、蒜片、姜片爆香。五、倒入豆角翻炒，加适量的盐调味，翻炒均匀。六、加入准备好的芽菜末和肉末翻炒均匀，最后加入些许酱油、葱段调味即可出锅。
文章插图
丸子妈咪温馨提示：择豆角的时候要把两边的筋撕掉，不然会很影响口感。
文章插图
有人说，幸福是星级宾馆里山珍海味间的觥筹交错；有人说，幸福是高档舞厅里动人旋律中的翩翩起舞；有人说，幸福是端坐奥迪、宝马车于人流如潮的大街上招摇过市；而我说，幸福其实就是看着孩子把我们做的美食吃的干干净净，只要孩子吃得开心，吃的健康，就是妈妈最大的幸福。幸福其实就是这么简单，简单到你觉得不可思议的肤浅，幸福说到底就是好的满足。