花生仁|高血压人群每天吃一把花生，血压是升是降？

我有一个阿姨年纪轻轻就属于高血压和高血糖人群，而且她在饮食方面特别注意，整天吃粗粮、清水煮蔬菜特别注意。有一次聚餐，菜还没上，大家都在吃瓜子花生，她眼巴巴的看着其他人吃，突然问邻座的阿姨：“你不是也有高血压吗？怎么还吃花生呢？”
文章插图
那个阿姨愣了一下，继续剥开往嘴里塞：“对呀，可是医生也没说高血压不让吃花生啊，高血压跟吃花生有什么关系吗？”这句话把阿姨问懵了，她跑来问我，花生中的脂肪多高啊，都能够榨油的，怎么高血压患者还能够吃？答案是肯定的，高血压患者当然能够吃花生了，而且食用得当，还能起到降血压的作用。这可能是我们生活中的一个常见的误区，也说出了很多人的心声，认为患有高血压就不应该使用坚果，特别是花生这一类含油脂比较高的。
文章插图
我们都知道花生被称为长寿果，是生活中一种比较常见的坚果，尤其是经过各种加工，风味更盛，深受很多人的喜爱。可同样有一部分人认为，花生的脂肪含量很高，有时候在纸上轻轻的滑都能留下油痕，怎么会适用于高血压患者呢？这里就要给大家更正一个误区：高血压患者每天吃一把花生，血压是不会升高的，还有可能在一定程度上降低患者胆固醇的含量，有利于血压的平稳。为什么这么说呢？咱们从两方面来讲一、花生的营养价值花生的营养价值丰富，特别是脂肪的含量高，这也是它让高血压患者“敬而远之”的原因。但是在这些脂肪中，不饱和脂肪酸占了80%左右，饱和脂肪酸占了剩余的20%。我们都知道饱和脂肪酸才是导致高血压的罪魁祸首，而不饱和脂肪酸与之相反，对我们人体是有益的，能够促进胆固醇的转化和排泄，从而降低血中胆固醇的含量。另外花生中的蛋白质含量很高，还有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质、醇类，这样看来，它是我们生活中比较常见的一种营养价值较高的坚果，同时又能保护心血管。而另一方面，无论是花生还是其他的食物，都必须建立在有节制的基础上，每天的食用量控制在一把30克左右。如果吃用太多并且不及时把热量消耗掉，那么还会导致肥胖和血脂升高，同样也不利于高血压患者。二、高血压产生的机制现如今高血压是一种常见的慢性疾病，目前发病机制还不太明确，但是大多数与不健康的生活有关。长期熬夜劳累，高钠油腻饮食，精神生活压力大，吸烟喝酒等等，还有一部分原因，可能是跟遗传有关。
文章插图
所以说高血压的升高不是一把小小的花生米就能够决定的，但是花生好吃，可不要贪多哦。好了，我们解决了高血压患者可以吃花生米这个问题，但是并不意味着能够随心所欲怎么样都吃都可以。下面我们来讲一下高血压患者食用花生该注意哪些问题。高血压患者如何食用花生1. 不宜食用油炸的、腌制时间长的花生炸花生和盐焗花生，本身带有过多的油盐，不利于血压的控制，同时经过复杂的长时间的加工处理，花生本身的营养价值也会降低。2.宜食用带壳的水煮花生因为花生壳有一定的降压作用，新鲜的带壳水煮花生，要比单纯的花生仁降血压好。如果条件允许的话，最好是吃水煮带壳的花生，但是一般非应季，我们买到的都是去壳的，这样可以考虑用熬粥炖汤等吃法。3.尽量不要吃花生仁外面的红衣