正月十五元宵节是隆重的传统节日 , 家家户户都会煮上几个元宵来庆祝 。 但您知道吗 , 小小的一颗元宵 , 吃起来也是有讲究的 。
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网友健康咨询:元宵节来临 , 家中大人孩子都喜欢吃粘食、甜食 , 可有血糖高、消化不好的人 , 应该在饮食上应注意哪些事儿?
罗正升解答:制作元宵的糯米含糖量高、黏性高、不易消化 , 过多食用 , 会加速血糖升高 , 减缓胃肠蠕动 , 导致胀气、食欲不振、消化不良等症状 。 对于以下患病人群尤其不利 , 不宜多吃 。
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①胃溃疡患者 。 元宵可促使胃酸分泌增多 , 加重对溃疡面的刺激 , 如果吃元宵过多 , 严重者可诱发胃出血、胃穿孔等 , 因此胃溃疡患者要尽量不吃或少吃元宵 。
②急性胃肠炎患者 。 多吃元宵会加重胃肠道以及胰腺的负担 , 引起腹泻等 , 因此急性胃肠炎、胰腺炎患者不宜多食 。
③消化不良患者 。 元宵的主料是糯米面 , 粘性较大 , 不易消化 , 过量食用可导致胃痛、胃胀甚至腹泻 , 所以消化不良者要少吃元宵 。
④糖尿病患者 。 元宵含糖量高 , 糖尿病患者要少吃或者不吃 , 以防加重病情 。 市场上无糖或低糖的元宵 , 不论其中是否加入糖 , 制作元宵本身的糯米就是主食的一种 , 不但经过了精细的加工而且所含的淀粉较普通米面分解速度更快 , 其对血糖的影响甚至相当于白糖 。
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医生温馨提示:元宵虽好 , 适量才妙 。 正常人吃元宵 , 每顿一二两即可 , 可在早饭后九十点钟或者下午加餐的时吃点儿 , 但每次吃一二两(50~100克)也就足够了 。 此外吃元宵还要注意不能太烫 , 否则很容易烫伤口腔和食管的黏膜 。 元宵虽好 , 适量才妙 , 若食用后出现消化不适表现 , 可即时到院就医 , 勿盲目用药 。
出品丨搜狐天津
【用药|【元宵佳节】元宵高热量难消化,怎么吃才健康】作者丨穆秋怡
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