水果|天然的“止咳方”找到了，这水果煮一锅，止咳润肺，增强抵抗力红枣|营养膳食

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【水果|天然的“止咳方”找到了，这水果煮一锅，止咳润肺，增强抵抗力】

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北京还在下大雪，其实现在已经过了立春节气，南方还是非常舒服，温度一直控制在两位数，感受到早春的气息，冬天是阴气重湿气重的时候，冬去春来，气候转暖，需要注意顺应时节，多注意养生，维持身体的健康。春天之后，一定需要多吃水果和蔬菜，水果的维生素C和水分很高，能够为身体补充水分，滋补润燥，止咳祛痰，让身体更精神。很多人不知道这款甜汤的做法，不妨具体看一会儿吧。开春后，碰见这种水果别错过，简单煮一锅，甘甜滋补，增强抵抗力。

【金桔雪梨红枣甜汤的详细做法】挑选一些食材：选购金桔10个（金桔是春节期间很受欢迎的水果，金桔果肉丰富，汁水非常多，既可以直接吃，还可以做成金桔果酱或水果甜汤，具有一定的止咳效果，增强抵抗力），选购一个水分足的雪梨（雪梨是凉性的水果，煮雪梨汤的营养价值更高，雪梨要果皮很光滑，没有出现腐烂和变质），红枣几个， 12克优质枸杞子，食盐几大勺，清水1500毫升，黄心冰糖20克，其他。

制作难度分析：需要挑选好金桔，雪梨和其他材料，金桔彻底清洗干净，掌握几种水果的下锅顺序和技巧，难度适中。
【制作步骤】：
第一：准备好一些水果备用，先将几种水果清洗干净，将雪梨削掉外皮，去掉果核，用刀切成块，放在碗中备用。第二：金桔全部放入盆中，加上适量清水，撒上一大勺食盐，用盐水浸泡20分钟，用手搓洗一会儿，去掉金桔果皮的有害成分，金桔从中间切开，这样金桔的营养都煮在甜汤里。
第三：几个红枣清水干净（主要是表面的灰尘），挖掉果核切成小块，枸杞子都用流水冲洗，控干几种水果的水分，备用。

第四：准备好一个砂锅，砂锅炖出来的东西更烂，将金桔全部丢入锅中，再放入雪梨块和红枣，加上适量清水，清水尽量要多一些，避免中途煮干了。第五：盖上锅盖大火煮开，转小火继续炖煮，炖35分钟左右，揭开锅盖放入冰糖，丢入若干枸杞子，继续再煮2分钟。

第六：等待汤汁舀起来非常黏稠，关火，出锅，这道口感清甜，汤汁黏稠的金桔雪梨红枣甜汤就做好了。
【烹饪小贴士】：金桔雪梨红枣甜汤是一款甘甜的止咳汤，几种水果要清洗干净，雪梨果皮有很多残留物质，金桔一定要用食盐浸泡和擦洗，金桔最好切块煮，几种水果放入炖锅煮沸，最后放冰糖和枸杞子，记得先大火炖煮，后小火慢慢熬制，关火出锅。
金桔是很常见的水果，搭配这两样煮一锅，平常给孩子这汤，喝起来很舒坦，你们知道这道金桔雪梨红枣甜汤的详细做法？（以上的配图出现网络）