营养价值|乡下茅房边的“野草莓”,小时候摘了不敢吃,殊不知营养价值很高



营养价值|乡下茅房边的“野草莓”,小时候摘了不敢吃,殊不知营养价值很高
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这个就是我们乡下的孩子童年都吃过的野果。它被称为野草莓。一些较大的野草莓树比年幼的孩子长得更高,通常发现较大的野草莓会产生更多的果实。那时,会有一根很细的草根一个接一个地串起来,然后带回家慢慢品尝。

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蛇莓草是蔷薇科的多年生草本植物,整个身体柔软。通常在山坡,草原,路边,沟渠或山脊上发现的杂草中很野生。它分布在全国各地。整个草用于药用。具有清热解毒,活血化瘀,收敛止血的功能。它也可以治愈毒蛇咬伤。
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研究表明,蛇莓水提取物具有抗癌作用,特别是对于食道癌。它也可以增强免疫功能,从中分离出的某些物质可以生长金黄色葡萄球菌和痢疾志贺氏菌,都具有一定的抗菌作用。

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