一年之计在大寒，多吃3类食物养脾肾，但有3类食物要少吃( 四 ) _健康小知识

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除上述三种常用香料，其它如八角、丁香、桂皮、豆蔻等都有类似作用。不知道如何搭配各种香料，可以用现成的，比如五香粉、十三香、炖肉调料等。
三、花果类
花朵气味芳香，本身就具有行气化郁的作用。一些具有芳香气味的果实或果皮，可以行气化滞、燥湿化痰。还有一些花果的叶子，味苦能燥湿。这些都符合2021年要散寒燥湿、理气化郁的要求。
1、玫瑰花
玫瑰花被称为“解郁之圣药” ，疏肝理气的效果很好。今年上半年，肝气比较旺，所以，适当的疏肝理气还是非常有必要的，玫瑰花是食疗不错的选择。

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枸杞葛根玫瑰花茶：枸杞6g ，野生葛根9g ，金边玫瑰花15朵。
做法：将上述2种材料洗净，放入养生壶中，加水约800-1000ml ，选择“花茶”键即可。煮好晾至适合入口的温度，当茶水频繁饮用。
每周2-3次，如遇到情绪不稳时，可以随时多喝几天。女人经期前可以喝5-7天，给月经做好铺垫，月经会更顺畅。

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2、荷叶、陈皮、山楂
荷叶作为最清高的花——荷花的叶子，具有升清降浊的作用，是清理脾胃很好的食物。但因它味道有些许的苦涩，很多人不喜欢喝。从药性的角度讲，苦味是对付湿气最好的味道之一，正因为现代人大多都不喜欢吃“苦” ，所以，才让湿气如此泛滥，现在，脾虚湿气重之人十有八九。而甜味最易生湿，大家都喜欢吃甜，又不喜欢吃苦，湿气不重才怪呢。

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陈皮是水果橘子或柑的果皮，山楂则是妥妥的水果，它们都具有消食化积的作用。陈皮味辛性温，是理气化痰的好手，特别善理脾胃之气；而山楂味酸性温，消食的作用人尽皆知，尤其能消肉食。
荷叶虽能燥湿，但性质偏凉，而今年是寒湿之气盛行，所以，单用荷叶不合适，还是要配上陈皮、山楂这两个性温且能消能化的帮手才行。

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荷叶茶：荷叶6g ，陈皮5g ，山楂9g 。
做法：将上述三种材料洗净，放入养生壶中，加水约500ml ，选择“花茶”键即可。
荷叶茶浓茶的效果更好，一般建议只煮一次，如果再煮，最好重新更换材料。
一般每周1-2次即可。如遇饮食过于丰盛时，可连喝几天。

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3类食物要少吃
根据五运六气的结论，以及上面推荐的3类食物反推，很容易就知道，哪3类食物需要控制了。
1、寒凉食物
既然今年是水运不及，肾脏虚弱，那伤肾的食物要少吃。而寒最伤肾，尤其是长期的伤害非常大。

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比如痛风，痛的是关节，但在医学上属于肾脏疾病。痛风的人，饮食大多寒湿，比如海鲜、啤酒都很寒凉；比如肉汤、火锅都很容易生湿。寒湿凝滞，是大多数痛风病人的病根。
今年寒湿之气盛行，再多吃寒凉的食物，不更助寒湿之气么。所以，今年，雪糕、冷饮、大部分水果、海鲜、啤酒等，尽量少吃吧，偶尔吃吃也无妨，搭配些散寒燥湿的食物即可，比如生姜、紫苏、大蒜、胡椒、花椒等。