减脂|康神说，不吃怎么长！减脂的你，不吃怎么瘦？前提是科学合理饮食饮食|蛋白质|运动

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很多朋友，可能还不知道康神是谁，先来介绍一下，在刚刚落幕的一年一度的奥林匹亚先生大赛(奥林匹亚先生大赛是1956年由乔韦德为推动健美运动的发展而创建，是当今健美运动最高水平的比赛)的比赛中，中国选手陈康在无差别古典健体项目中，历史性的获得了第五名，这是代表着中国古典健体的最高水平，陈康也是首次站在奥赛的舞台上，与全球顶尖选手一同竞技，为中国健美事业开创了历史。
赛后康神说了一句看似玩笑但又十分科学的话引起了共鸣， “不吃怎么长，不吃怎么减，不吃怎么练，不吃怎么打奥赛” 。确实，无论你是职业选手打奥赛，还是普通大众减脂，都离不开营养的规划，都离不开饮食的摄入。因此，学会科学的饮食，如何在日常生活中搭配饮食，便成了我们增肌减脂的重要先决条件。今天，就借着康神这句话，来说说，如何科学的饮食。

对于吃，需要深刻理解“不吃怎么长，不吃怎么减，不吃怎么练，不吃怎么打奥赛。 ”估计很多减脂的朋友看到这句话时都会心生疑惑，减肥不是应该少吃吗？怎么还一个劲吃起来了呢？其实这句话里也确实是有点让你使劲吃的意思，但是这个吃，可不是没有技术含量的吃，而是有着对于科学饮食的规划与理解，是为了达成你的减脂目标，而进行的合理饮食安排。

其中包含了三层含义，一是吃的数量，确实要吃，但要低于热量缺口，不然减脂就无从谈起。与此同时，还不能吃的太少，少了就成了节食状态。节食是科学减脂不提倡的，节食非但减脂没戏，而且伤害身体，得不偿失。

二是，吃的要有技术，吃的要科学。一句不吃怎么减，其实涵盖了很多关于饮食的技术要点，比如减脂期间，三大营养素比例如何，具体到每一餐的结构又是什么样的？进餐时机有什么说法等。

三是，吃的质量，特别要注重营养密度。众多食材，如何选择？什么食材能吃，什么食材少吃，都是有科学依据的。吃的数量多未必就热量大，反之，数量少的食材，虽然看起来少了，但可能热量严重超标，实际上对减脂很不利。因而看似简单的一句话，背后却囊括了如此多的重要信息，可见，吃，不简单。

饮食，影响了脂肪分解与合成除此之外，饮食的背后实际上是对人体激素水平的调整，特别是胰岛素，是人体内唯一的降糖激素。它的作用是帮助血液中的葡萄糖进入细胞给身体提供能量，促进肌肉组织吸收血液中的葡糖糖从而帮助降低血液中的葡糖糖浓度。