糖尿病人|糖尿病30年，血糖稳定，至今没有并发症！我的饮食方法分享给你

糖尿病30年，每顿饭至少吃6个菜，血糖稳定，至今没有任何并发症，这全得益于我的饮食方法！接下来分享给你，希望我的经验对你有所帮助。我是1型糖尿病，患病已经30年了，虽然一直需要注射胰岛素，但如今我的血糖很稳定，而且身体很好，并没有并发症，很大部分的原因要归功于我的饮食方法。糖尿病人是不能多吃主食的，这是大部分人都知道的，因为主食富含碳水，容易升高血糖，我父亲特别喜欢做饭，特别是退休以后，每天变着花样做，因为我的身体情况特殊，所以要顾及我的口味。

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知道我不能多吃主食，他就重点研究副食，每天吃的食物种类很多，每样都很少，一家四口，每顿都会准备至少6个菜，这样一方面可以保证营养，一方面也不会引起血糖升得过高。可能很多糖友会说，莫非你家里有矿，吃这么好！实际上，我家经济情况算不上非常好，每天吃的食物虽然种类多，但也都是很平常的食物，鱼、蔬菜、豆制品之类的，并不浪费。因为爸妈都很会做饭，从小我也是在这样的氛围中长大，所以，虽然我是一个理工科男，但是我对做饭也很感兴趣，可以很自豪的说，我的厨艺比老婆大人还要胜上一筹！我家主食一般吃的粗粮饭，每天蔬菜种类是最多的，大多时候是吃当季蔬菜，夏天就吃黄瓜、西红柿、空心菜、丝瓜、红薯叶、苦瓜、苦菜、芦笋、茭白、洋葱、嫩南瓜、苋菜等等，几乎每一周都可以换着吃一下，既保证了营养，也对血糖好！对于饮食，我认为糖尿病人只要记住一点：只要血糖稳定，什么都能吃，但不论吃什么都要控制好量。同时，每天需要尽量保证食物多样性，多吃一些种类。

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1，谷薯类：大米、白面、粗粮、红薯、土豆等等，都可以算主食，我的做法是每顿主食至少有5样，比如杂粮米饭，大米中加入燕麦、玉米碴、糙米、红豆，一起蒸熟吃。馒头也可以是杂粮馒头，在白面中加入玉米面、黄豆面等，做成杂面馒头。2，蔬果类：常见的绿叶蔬菜如菠菜、油菜、苋菜、小白菜、茴香、茼蒿、豌豆苗、豌豆尖等，都可以吃，凉拌或者清炒，每天至少吃半斤绿叶蔬菜，再搭配半斤其他的蔬菜。水果每天尽量不要超过200克，选那些低糖水果，比如草莓、柚子、小黄瓜、樱桃等等。
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3，肉蛋类：包括大豆类、奶类和肉蛋类。黄豆芽、豆浆、豆腐、豆腐干、豆腐丝等大豆类，每天都可以吃一两种。奶类，每天早餐可以喝半斤牛奶，加餐时间喝一杯酸奶。肉类，选择脂肪含量低的，主要精瘦肉，鸡鸭鱼等肉类都是不错的。蛋类，可以选择鸡蛋，鹅蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鸵鸟蛋等，蛋类换着吃。坚果类，可以适当吃50克左右坚果，如花生、榛子、核桃仁、松子等，搭配着吃。