大年初四立春，记得“吃3样做3事忌2事”，迎春接福顺利过虎年立春是二十四节气的起始

立春是二十四节气的起始，也是天气由冷转暖的开始，从立春开始二十四节气又将进入一个新的轮回。
每年的立春基本都是在二月三日至二月五日之间，一般不是六九头就是五九尾，农历虎年的立春正是在大年初四这天，也是在六九头，俗话说“春打六九头，吃穿不用愁” 。也就是立春在六九头，预示着新的一年能够风调雨顺，一年能够有个好收成。

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大年初四是传说中灶王爷上天后返回人家的日子，因此大年初四有很多的风俗和讲究，今年恰逢大年初四和立春在同一天，看样农历虎年一定会迎来一个好年头。
大年初四和立春都有哪些讲究和说法呢？民间素有“吃3样做3事忌2事”的说法，以此来迎春接福顺顺利利的过虎年。
1.大年初四立春，记得吃3样
一，吃鸡蛋卷饼
“初一饺子初二面，初三盒子往家转，初四烙饼卷鸡蛋” ，烙饼和鸡蛋都是圆形的，初四这天吃烙饼卷鸡蛋，也是寓意着圆圆满满和家庭幸福。
初四正好赶上立春，也是吃春饼的时候，因此这天可以吃春饼来卷鸡蛋，正好跟初四的传统年俗相契合。

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二，吃折罗

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“折罗”就是把剩菜融合起来烩成一锅，再搭配点素菜制作而成的，因为过年期间家家户户都会有一些剩菜，这些剩菜大多是油炸和肉制品，吃到初四可能已经所剩无几，为了避免浪费会把这些剩菜给一勺烩了。
我们这里的饭店里常年经营一道【过年菜】，就是炸的鱼、丸子和五花肉，再搭配上白菜炖至而成，因为这些肉菜的油水都特别足，烩在一起油水被白菜所吸收吃起来软烂鲜香，让人们找到了小时候的味道，这道菜原型就是“折罗” 。
立春也有吃合菜的习俗，也就是把几种菜搭配在一起来炒制，这跟折罗的做法有些不谋而合，因此立春这天大家不妨试一试这个做法。

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炒合菜
三，咬春
立春这天不论穷富，很多人家都会弄上一个萝卜要上一口，大家管这叫做“咬春” 。
咬春除了萝卜以外，像小葱和生菜这些菜也可以吃上一些，因为春季是生发之季，这些小菜积蓄了一冬的能量开始萌芽，这个时候正是鲜嫩可口的时候，因此民间素有“春吃芽，夏吃叶，秋吃果，冬吃根”的说法。
2.大年初四立春，记得做3事
一，打扫卫生“扔穷”
过年期间有着很多的禁忌，比如初一不扔垃圾，扫地要由外往里扫寓意聚财等，等到了初四这些禁忌就要被打破了。
因为初四是传说中灶王爷下凡巡视的日子，因此这天家里要打扫的干干净净的，这样才不会招人嫌弃，而且过年期间家里也积攒了不少垃圾和不用的物件，初四这天可以都扔了，也有把烦恼和贫穷都扔掉的寓意。
二，调整作息时间，早睡早起
立春之后白昼逐渐延长，黑夜逐渐缩短，这个时候要调整好作息规律，开始逐渐的早睡早起，这样可以精神饱满的迎接春天的到来。
到了初四过年的小长假也过去了一半，过年这几天走亲访友和熬夜身体也需要休息，所以余下的假期里要调整好心态和作息时间，以便能够以饱满的精神投入到新一年的工作中去。