关节炎|春节到，类风湿患者需要关注饮食问题饮食

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又到了一年一度的新春佳节，在即将到来的假期里，除了年夜饭，还有各路亲朋好友之间的大聚小聚，少不了要被各式美味佳肴围绕。
但对于类风湿关节炎（RA）患者，如果没能控制住自己的一时贪嘴，迎来的则可能是病痛加重。
那么到底哪些食物不该吃，哪些食物可以吃呢？
肉类
餐桌上的美食少不了各种肉类， RA患者并非不能吃肉，但在食材和烹饪方式上要格外注意。
肥肉是高脂肪的代表，人们摄入的脂肪会在体内通过代谢分解产生酮体，积累过多会加重RA患者的关节疼痛。摄入过多的脂肪还会使血脂、胆固醇升高，造成高血脂，对疾病的康复十分不利。

使用油炸、红烧等烹调方式的菜肴同样也不能多吃，如红烧肉、东坡肉、炸鸡等，这类食品通常含有大量的碳水化合物及饱和脂肪酸，可使炎症反应加重。
猪瘦肉、鸡胸肉等低脂肪高蛋白的肉类是RA患者可以食用的，尽量选择少油清淡的烹调方式，辅以牛奶、蛋类和豆制品，为身体摄入充足的钙和铁，对疾病的恢复有益。
水产类
鱼虾海鲜在美食界拥有不可撼动的地位，更能成为宴席上的排面，但RA患者对于水产的食用需要有所选择。
贝壳类（如扇贝、蛤蜊）、甲壳类（如螃蟹、小龙虾）以及软体头足类（鱿鱼、墨鱼等）含有较高的嘌呤，食用过多会导致体内的尿酸升高，甚至引起通风，加重关节炎症。

而鱼肉中含有名为Omega-3的多元不饱和脂肪酸，也叫鱼油，这种物质可以显著降低类风湿关节炎的发病风险，所以像鳕鱼、秋刀鱼这样低脂肪的鱼类是RA患者可以食用的。
腌制食品
腊肉、腌菜等食品在很多地方代表了家乡味，过年自然也要品尝，但这类食物往往含有大量的盐分， RA患者不宜多食。

盐的主要成分是钠离子，摄入过咸的食物会引起身体内水和钠的潴留，加重类风湿关节炎的症状。
酒
过年的饭桌上往往亲朋好友齐聚一堂，这种氛围下免不了要把酒言欢，但RA患者切记不可贪杯。

【关节炎|春节到，类风湿患者需要关注饮食问题】
一方面，饮酒会使血管扩张，导致关节滑膜充血肿胀，加重疼痛。
同时，过量饮酒也会增加肝脏负担， RA患者通常需要长期服药，这种情况下容易导致肝功能异常。
而听信偏方使用蛇虫等材料制作的自泡酒更不可饮用，不仅酒精浓度高，甚至还有中毒的风险。
新鲜蔬果、坚果
新鲜的蔬菜水果含有较高的维生素和矿物质，具有较高的抗氧化效果，能够减轻水肿，缓解炎症。同时提供了大量的膳食纤维，有益于保护肠胃。

坚果中含有较多的不饱和脂肪酸，相比传统的蜜饯、膨化食品等作为小零食会比较健康。
管住嘴并不意味着要和所有的美食告别，而是要对自己有一定的要求和管理，即使是健康食品吃多了也是会对肠胃造成负担的。
过度放纵的结果必然是病痛加重，而健康才是幸福的基础，希望大家以新春为起点，都能拥抱更加幸福的一年。