具有抗癌功效的食物盘点

导读:饮食与肿瘤有着千丝万缕的关系,在饮食成分中有致癌因素也有抗癌因素,吃错了会是引发癌症的“导火索”,吃对了则能起到防癌的功效 。

饮食与肿瘤有着千丝万缕的关系,在饮食成分中有致癌因素也有抗癌因素,吃错了会是引发癌症的“导火索”,吃对了则能起到防癌的功效 。适当的食物确有治病、防病之功效,这些营养都有助于巩固我们的免疫系统 。因此,癌症患者除了注意饮食营养、保持平衡,改变不良的饮食习惯,防止食品污染,还可以充分利用自然界的抗癌食物,目前已知的抗癌食物有 。
■微量元素高的食物
含钼较多的食物有萝卜、卷心菜、扁豆、豆芽;含硒较多的有南瓜、红薯;含锗较多的食物有芦笋;含碘较多的食物有海藻和海带;另外,蘑菇、银耳中含丰富的矿物质;茶叶和大蒜都含有丰富的有利于预防癌症的活性成分 。
■维生素C高的蔬菜、水果
可阻断亚硝胺和亚硝酰胺的产生而防癌,,如草莓、葡萄、樱桃,它们富含排毒物质,有利于抑制和消灭血液中加速癌变的物质 。
■含有木质素的蔬菜
能促进巨噬细胞吞噬癌细胞的活动,如芦笋、荠菜、芋头、藕、菱角、胡萝卜 。
■含钙高的食物
能防癌,如鱼、大豆及其制品、叶绿素、芝麻、奶制品等 。
■增加抗癌能力的食物
有胡萝卜、西红柿、南瓜、红心红薯、深绿色蔬菜 。
■高纤维食物
【具有抗癌功效的食物盘点】包括由大麦、荞麦、燕麦、小米或黑麦加工成的粗粮以及高纤维的蔬菜、水果和豆类 。未经任何精加工的谷物制成的粮食,如糙米及其制品,均有较强的防癌能力 。