导读:人参果的副作用,人参果的健康吃法 。人参果富含蛋白质、维生素与矿物元素,具有保健功效 。那么,人参果的副作用有哪些呢?下面食疗网小编来给大家说说,人参果的副作用,以及人参果的健康吃法 。
人参果的副作用:
人参果做为茄瓜类水果,不是每天吃一些就可以补充足够营养,人参果没有任何味道,吃起来好像在啃黄瓜一样,含有的糖分非常低,味道普通,不是所有人都喜欢吃的,而且人参果果实不容易成熟,吃起来味道不好 。
目前.社会上对“茄瓜一人参果”还存在一些不同看法,其中最主要的是其含糖量低.口味不太好 。因此,国内一些科研单位对“茄瓜一人参果”进行了选育,成功地培育出了含糖量高的新品种.其含糖量为6%-9%.味道甜,口感好 。对此,又有人认为.其含糖量之高低.不应成为质量优劣之标准 。甜味人参果口感好.故然受人青睐:但商品货架上的许多无糖食品,不是也颇畅销吗?而且,当前中国有许多人(如糖尿病患者等)不宜多吃甜味人参果.而应常食低糖人参果 。
人参果的健康吃法:
①人参果炒肉片:人参果250克,猪肉100克精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量 。先将人参果去蒂、洗净、切片,再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒,七八成熟时加入人参果片和佐料,再炒熟装盘即可 。
【人参果的副作用 以及人参果的健康吃法】②当做水果鲜食 。生食的人参果.一定要充分成熟,才有淡淡的清香,果肉淡黄柔滑,爽口多汁,,为保持营养应带皮吃 。
③凉拌人参果:将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加入适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌匀食用 。
④笼蒸人参果:即将人参果洗净.纵切至2/3处.让一部分果皮与果肉相连,将果瓤挖去,再将肉馅填人其中.入笼蒸熟,取出待温,用洁净的快刀将其横切成片.然后食之 。此外,作为蔬菜,还可炸、焖、炖等;
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