食材|明日“四九”，记得吃“2红2黄2黑”，顺应时节调饮食，寒冬顺利过蛋糕|红枣|维生素|南瓜|小米

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从17日开始将进入“四九”寒天，四九天同样也是一年之中最寒冷的时段之一，北风吹，雪花飘，所以要注意气温变化，除了做好防寒保暖工作，食补也是一个很重要的部分。四九寒天，记得常吃“2红2黄2黑” ，顺应时节调饮食，养好身体，提高免疫力，过一个健康年哦。
“2红”

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【红枣】
【食材|明日“四九”，记得吃“2红2黄2黑”，顺应时节调饮食，寒冬顺利过】红枣含有丰富的维生素，果糖和各种氨基酸，在民间有“一天吃三枣，终身不显老”之说。冬季手脚冰凉的女性可多吃红枣，提高身体耐寒能力。做成糯米红枣这样一款养生美食，软糯Q弹又美味，红枣与糯米结合在一起，更加能够御寒滋补。

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糯米红枣
食材：红枣适量、糯米粉适量
做法：
1、红枣洗净，泡温水里30分钟，去核，中间切一刀不要切断；
2、糯米粉加入温水边倒水边搅拌，直到面团湿度合适，喜甜的可在糯米粉加点白糖调味，下手揉成光滑面团就行了；
3、取一小块揉成椭圆长条状，塞进切开的红枣中夹紧，轻轻捏合即可；
4、摆在蒸盘里，水开后上锅蒸10分钟左右，蒸透的糯米变透明，出锅后淋上桂花蜜。

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【红薯】
这个季节的红薯最甜，价格也非常便宜，作为在中国传统饮食中的粗粮，红薯不仅是好吃，还富含人体必需的铁、钙等矿物质，有助补充维生素C ，是营养全面的长寿食品。红薯的吃法多样，用芝士焗红薯，简直是香甜暖入心。

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芝士焗红薯
食材：红薯适量、芝士适量、炼奶适量、桃仁片适量
做法：
1、红薯洗净去皮切成片，上锅隔水蒸15分钟左右，用筷子能轻松插进红薯就代表熟了；
2、红薯蒸熟后，用勺子捣成泥状，挤入炼奶搅拌均匀，喜欢甜可以多加点糖。
3、红薯泥装入耐烤器皿中抹平，表面撒马苏里拉芝士碎，最后放上桃仁片；
4、入烤箱中层200度烤15分钟，每个烤箱脾气不一样，看到表面金黄稍有焦点即可。
“2黄”

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【玉米】
玉米的营养价值是比较高的，被称为“黄金作物” 。它含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素等营养成分，尤其是其维生素含量，是稻米、小麦的5—10倍，有利于我们的消化吸收，喜欢吃玉米的亲，一定要试试玉米鸡蛋饼，简单、快手、香甜又营养。

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玉米鸡蛋饼
食材：玉米适量、鸡蛋 1个、面粉适量、白糖适量
做法：
1、将玉米粒取下来，放入破壁机，加少许水打成玉米泥；
2、玉米泥放入鸡蛋和白糖搅拌均匀，倒入适量面粉，面粉量不要太多，要少量多次地加入，稀稠度以能挂勺为准。
3、锅烧热，抹一层油，油烧热后用勺子倒入面糊，小火煎至底面定型后，就可翻面，煎至两面呈金黄色的时候就可以了。