控制糖尿病的关键之一在于控制饮食 , 而控制饮食涉及到的细节比较多 , 糖友们在控制饮食方面也存在着这样或者那样的误区 , 很多时候 , 这些误区会导致血糖的较大波动 , 还会加剧某些并发症的出现 , 糖友们一定要引起重视 。
1, 不吃主食
大家都知道 , 主食是葡萄糖的有效来源 , 是人体能量的主要来源 , 如果主食的摄入量不足 , 必然会导致机体靠消耗脂肪来提供能量 , 这就会让酮体的产生量大增 , 从而导致酮症酸中毒 。
再者 , 由于主食的摄入量不够 , 人体会很快处于饥饿状态之下 , 这就可能导致体内升糖激素(如儿茶酚胺、胰高血糖素等)的分泌增加 , 使糖原分解且使糖异生作用增强 , 从而引起反弹性的高血糖 。
最后 , 主食摄入过少还会导致人体的脏器无法维持正常的生理功能 , 从而影响到身体及心理状态 , 显然对控制病情十分不利 。
所以 , 糖友们每天都要保证进食一定量的主食 , 当然也包括其它淀粉类食物 , 具体的量可以根据计算或者勤测血糖来定 。
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2 , 只吃素 , 不吃荤
由于肉类食物的油脂和热量一般都相对较高 , 所以很多糖尿病患者都不敢食用肉类 , 每天只吃素食 , 这显然是错误的做法 。
【肉类|这6个饮食误区,快看看自己中招了吗】在控制好饮食总热量的前提下 , 糖友们还应当保持营养均衡 , 每日所需七大营养素缺一不可 , 包括纤维素、水、维生素、矿物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物等 。 所以富含蛋白质和脂肪的肉类也是必不可少的 。
虽然很多肉类食物富含脂肪 , 而且热量极高 , 但是它们的营养价值也是植物性食物所无法代替的 , 而且肉类食物中的营养物质更容易被人体吸收 。
所以 , 为了保证每日膳食的营养均衡 , 糖友们一定要做到荤素搭配 , 常吃一些脂肪含量相对较低的肉类食物 , 这样更有益于控制病情 。
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3 , 不吃早餐
很多糖尿病患者由于早晨血糖偏高 , 或者因为其它种种原因 , 经常不吃早餐 , 吃的话也是敷衍了事 , 这其实也是比较危险的做法 。
临床医学认为 , 糖尿病患者经常不吃早餐有以下害处:
①影响热量供应 。 人体早晨起床时的血糖水平一般较低 , 维持肌肉和大脑功能会持续消耗血糖 , 这就会使血糖水平进一步下降 , 从而出现疲劳、反应迟钝、暴躁易怒、注意力不集中等症状 , 严重时还会导致低血糖症状 。
②营养不均衡 。 经常不吃早餐 , 或者早餐吃得比较敷衍的人 , 会导致营养摄入不足 , 造成营养缺乏症 , 这便加快了中风、心肌梗塞等并发症的来临速度 。
③容易发胖 。 很多不吃早餐的人 , 由于饥饿难忍 , 便会在中午放开肚子大吃一顿 , 从而导致热量超标 , 多余的热量就会转换成脂肪 , 使人发胖 。
④影响血糖控制 。 上面已经提到 , 不吃早餐会导致低血糖 , 而中午摄入过量食物又会导致餐后血糖过高 , 这样一来血糖波动就比较大了 。
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4 , 植物油随便吃
大家都知道 , 动物性油脂(如猪油、牛油、羊油等)由于含有比较多的饱和脂肪酸 , 大量食用会升高血液中的胆固醇含量 , 所以糖友们要尽量少食动物油脂 。
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