不是所有的鱼都有营养
鱼类的选择和烹饪技巧也是颇有讲究，不是所有的鱼都是有营养，也不是所有的鱼肉都适合孩子食用的，也不是所有的烹饪方式都能够保留鱼肉的营养 。
例如有一些鱼肉的副产品就收到家长的欢迎，例如鱼松 。鱼松营养价值高，食用方便，而且不用担心鱼刺问题，你也许会认为这是宝宝最好的吃鱼方式，但真的是这样吗？
有研究表明，鱼松中氟化物含量比较高，如果小朋友吃太多鱼松，体内的氟化物的量很容易超过安全值 。很多儿童发生氟斑牙或氟骨症，都与过多食用含氟化物过多的食物相关 。所以，鱼松可以吃，但是不能当作营养补充品长期食用，更不能成为宝宝摄取鱼肉的惟一来源 。
值得注意的是，给宝宝吃的鱼一定要煮熟透，另外鱼肉买回家后最好采用清蒸或烤的方式，避免油炸，以保留最多的营养 。
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