今年春节，猪肉价格很实惠( 二 ) _健康小知识

与散户不同，养猪龙头企业掌握的信息资源多，还有专门的市场分析，往往能提前预判行情。
“现在养猪龙头企业像牧原股份、温氏股份都已经上市，这些龙头企业借助资本市场的力量进行整合，不但规模越做越大，而且形成了完整的产业链。 ”孟祥伦说。比如从种猪培育到养猪、生猪屠宰、销售以及饲料生产加工等。因为拥有产业链优势，哪怕养猪不赚钱，这些企业可以通过屠宰、销售赚钱。而且，通过规模化养殖，成本要比几百、几千、上万头的散户养猪低不少。
孟祥伦认为，从市场规律来看，今后养猪行业“大鱼吃小鱼”的现象会越来越明显，养殖龙头企业在市场上的话语权越来越大，占有的市场份额也越来越大。而小的养殖户赚钱越来越难，甚至逐渐被淘汰，除非这些小的养殖企业内部进行整合，或者是个别有特色的养殖企业。对于春节前后的猪肉行情，孟祥伦认为价格不会有大的波动。也就是说，今天春节大家有望吃上便宜猪肉。