平塘：备足年货迎新年 _健康小知识

本文转自：黔南日报

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【平塘：备足年货迎新年】本报讯俗话说：“过了腊八就是年” 。虽然距离农历新年还有10多天时间，但浓浓年味已扑面而来。平塘的年货市场上，香肠、腊肉、春联、酒水饮料、零食礼盒等年货充足，迎接新年到来。
在县城新市路一家腊肉制品销售点，老板正加班加点制作腊肉、血豆腐等腊制品，以满足春节市场顾客需求。
“我家有香肠、腊肉、血豆腐、猪脚、排骨，腊肉、香肠、排骨卖110元一公斤。本地花椒做的腊肉很香，受到很多顾客的喜爱。 ”腊肉店铺老板陈正英说。
腊肉作为过年的传统必备美食，家家户户都少不了。陈正英每年都会选取当地农户喂养的土猪肉制作腊肉，因品质好、口感佳，吸引了不少回头客到门店选购。
陈正英家一个不到60平方米的小门店，每天的销售额却非常可观。店里除了备足已熏制好的腊肉、香肠外，还在加紧制作生产新鲜的腊肉、香肠，确保在春节前顾客都能购买到自己满意的腊制品。
陈正英说：“我们家的腊肉从去年11月份开始做，现在越做越多，基本上都是老顾客来买，一个月可销售1000公斤。 ”
年关临近，平塘各大超市也纷纷开始了春节前的活动预热。兔年吉祥物、中国结等商品把节日氛围烘托得分外浓厚，腊肉、香肠、糖食果品等年货礼盒满满当当、整整齐齐地摆放在货架上，各类年货优惠促销活动也异彩纷呈。
超市负责人说：“我们超市的年货已经准备了三分之二左右，在后续这段时间，我们会把所有的年货备齐，希望广大顾客朋友能够选到自己心仪的年货，开开心心地过个好年。 ”
图为顾客在挑选腊肉。
（本报平塘采访人员站王显福罗应艾报道摄影）