“棋圣”吴清源如何养生( 二 ) 食疗|专家

冬季养护肝气可以睡前按揉太冲穴。太冲穴位于足背侧，第一、二跖骨结合部之前凹陷处。太冲穴为人体足厥阴肝经上的重要穴道之一，是肝经的原穴，大约相当于储存肝经元气的仓库，按摩刺激太冲穴，能很好地调动肝经的元气，使肝脏功能正常。
少忧思，养脾气。中医认为“忧思伤脾”，“思则气结”，如果一个人整日为了琐事胡思乱想、思虑过度，就会伤及脾气，出现腹泻、面色差、神经衰弱等症状。

吃土豆是有助健脾的好方法。中医认为土豆能健脾和胃、缓急止痛，通利大便。土豆中含有大量的优质纤维素，能促进肠道蠕动，保持肠道水分。另外，虽然土豆淀粉含量高，但是同大米相比，所产生的热量较低，可以代替部分主食。

少言语，养肺气。肺主气，司呼吸。这首养生诗中说的“守静闭龟息”就是古人养生“调息养生”的一部分，具体来说要求呼吸要“深细匀长”，大家平时需要锻炼肺活量，增强肺功能。避免成为话痨，因为中医认为“多言耗气” 。
平时吃一些润肺养肺的食物，对于预防呼吸系统疾病以及强身健体都有好处。白色食物大都与肺对应，比如杏仁就不错。但是中医说的杏仁有两种，一种味苦，名为苦杏或北杏，多用于临床治疗，还有一种味甜，名为甜杏或者南杏，是食疗的佳品。比如居家做杏仁露也很简单，用豆浆机把杏仁磨浆隔渣后加水、糖、奶煮开，一杯可口的杏仁露就做好了。寒冷的冬季，一杯杏仁露，配上全麦面包、鸡蛋等，一顿营养丰盛的早餐便做成了。
食清淡，养胃气。中医认为“有胃气则生，无胃气则死”，清淡饮食才是养护胃气的一大法宝。
中医认为，粥类饮食最养脾胃，如果平时感觉胃脘隐痛，食欲不太好，容易口干咽燥，甚至形体消瘦、舌红少苔，那么不妨吃些山药百合大枣粥。山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用有滋阴养胃、清热润燥的作用。如果因心情不好而引发胃部不适，建议吃些木耳炒肉片。黑木耳益胃滋肾、调理中气，与猪瘦肉合用，可补益脾胃、调理中气。
常咽津，养肾气。中医认为“肾为先天之本”，也是全身的气根，更有“气归于肾”之说。肾气充足，人的生命力便旺盛，就能延迟衰老。反之则会出现一系列肾气虚衰的症状。用叩齿和舌头搅动牙齿的方法刺激口腔津液的分泌，待津液盛满口腔之后，分三次咽下。长期咽津，有利于肾气充盈。

进入冬季，板栗开始大量上市。中医认为，栗子性味甘温，入脾、胃、肾经，有养胃健脾、补肾强腰的功效，适用于脾胃虚弱所致的反胃、腹泻，肾虚造成的腰膝无力及小儿脾胃不健等。此外，栗子还能预防高血压、动脉硬化，老年人常吃栗子，可防老抗衰，益寿延年。比如板栗排骨汤就挺不错。具体的食材和做法是，先准备排骨150克，去壳鲜板栗50克，将排骨洗净焯水后，与板栗一同炖煮至软烂，调味即可。它具有补肾益气的作用，适合肾气虚者食用，其主要症状为气短自汗、面色发白、小便频多、倦怠无力。

心身兼养得长寿
吴清源生前曾说：“人生一世就是修行一世，无论是输是赢。”也正是由于他具备了极高的个人修为，才能在围棋艺术领域内先人一步地发现了“调和论”，倡导顾全大局平衡的哲学思想。这一倾注他毕生心血的“调和论”，成为他提出的“21世纪围棋理论”的奠基石。吴清源的自传起名为《中的精神》。他解释说，围棋的理想是“中和”，又可理解为“调和” 。“中”这个字，中间的一竖将口字分成左右两部分，这左右两部分分别代表着阴和阳，有了取得阴阳平衡的那一竖，才构成“中”字。要想到达“中”的境地，绝不是容易的事情，需要长期的内心修养。