秋冬进补，建议中老年人多吃3瓜6菜，健脾胃，吃得越多越健康。 _健康小知识

大家好，我是小惠，今天来说说美食。秋冬进补，健脾养胃是重点。可以吃一些对健脾有好处的食物。建议中-老年人多吃三瓜六菜以下，健脾养胃，越吃越健康。这六道菜做起来又快又容易。按照小惠分享的步骤，让您的家人也来试试吧！1.炒地瓜叶

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1.准备材料：红薯叶，小米，蒜瓣，酱油，蚝油，淀粉，白糖，盐
2、炒红薯叶的做法：(1)红薯叶摘洗干净，然后用碱面洗净数次，小米切成圈，蒜瓣洗净，切成细末待用。 (2)锅内倒入适量油，油热后，将蒜末、小米碎炒香，加入洗净的红薯叶炒软。 (3)配料：加入适量盐、生抽、蚝油、白糖、盐调味。 (4)大火炒匀入味后，倒入一勺淀粉水勾芡，关火装盘。做法简单易行，清爽不油腻，适合所有年龄段！二、韭菜煎蛋

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1、准备食材：韭菜、鸡蛋、盐、白糖、蒜瓣、鸡精、酱油、蚝油
2.韭菜煎蛋做法：(1)韭菜去根，用碱面洗净切块，蒜瓣洗净切细末备用。 (2)鸡蛋液：将鸡蛋两个打入碗中，加入适量盐，用筷子搅匀备用。 (3)锅内倒入适量油，油热后倒入混合好的蛋液，小火炒熟备用。 (4)锅底留油爆香蒜末，加入韭菜末，小火炒软，倒入煎好的鸡蛋。 (5)配料：略炒，加入适量的白糖、盐、鸡精、生抽、蚝油调味。 (6)大火炒匀，直到食材入味，关火，起锅装盘，做法简单易做，营养美味，美味可口，大人小孩都喜欢！3.番茄酱青椒炒菜花

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1.准备材料：青椒，西红柿，菜花，蒜瓣，酱油，蚝油，盐，白糖，鸡高汤
2、番茄酱青椒炒花菜的做法：(1)青椒去蒂，用碱粉洗净切块，西红柿用碱粉洗净切块，菜花用碱粉洗净切小花待用。 (2)锅内倒入适量的油，油热后下蒜末爆香，加入西红柿炒至变软，西红柿汁炒出。 (3)加料：加入青椒、花菜，小火炒至生，再加入适量的酱油、盐、白糖、蚝油、陈醋、鸡精调味。 (4)大火炒匀，炒至食材色泽鲜美，关火，起锅，装盘即可食用。做法简单，低脂低热量，大人及孩子们喜欢它！4.山药汤玉米排骨

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1.准备食材：山药、玉米、胡萝卜、排骨、小葱、姜、料酒、盐
2.山药汤玉米排骨做法(1)山药洗净去皮切块，玉米去皮切块碱面，红萝卜洗净去皮切块，排骨碱面洗净切块，姜去皮切片，切碎葱。大葱。 (2)去血水：将排骨放入冷水锅中，加入适量生姜、绿茶、料酒煮沸去血水，捞出用清水冲洗干净，沥干装盘为了进一步使用。 (3)锅内倒入适量油，油热后放入排骨，小火慢煎至两面金黄。 (4)捞出放入锅中，倒入适量清水，盖上锅盖，大火煮沸。 (5)配料：加入山药、玉米、胡萝卜再加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味。 (6)盖上锅盖继续小火煮30分钟，至排骨软烂、骨头断了、配料熟透，关火，起锅。（7）撒上适量的葱花点缀，营养又营养的山药排骨汤就做好了，山药软软可口，排骨软烂，老少皆宜！5.炒白菜

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1.准备材料：大白菜、蒜瓣、花椒、生抽、老抽、陈醋、白糖、盐、鸡精、小米椒、干辣椒
2、练习大白菜：(1)大白菜去皮，碱面洗净切块，蒜瓣去皮切碎，干辣椒、小米切圆备用。 (2)锅内倒入适量油，油热后加入适量花椒、干辣椒、小米、蒜瓣炒香。 (3)加入白菜炒软，加入适量盐、鸡精、生抽、老抽、白糖调味。 (4)大火炒匀，再倒入少许淀粉水勾芡，大火收汁，关火装盘，酸酸开胃，吃起来很香配米饭，老少皆宜！6.香脆胡萝卜丸子