最长寿|“世界最长寿教授”111岁郑集养生秘诀：4个习惯，乐享天年

【 最长寿|“世界最长寿教授”111岁郑集养生秘诀：4个习惯，乐享天年】

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乐观心态，花开不败。1 乐观。郑集，是我国著名生物化学家、营养学家、衰老生化研究学科的奠基人。他生于1900年，逝于2010年，虚岁111。达到了古人理想中的“天年”，可以说，这本身就是一个奇迹。过了百岁高龄，他依然精神矍铄、思维敏捷，笔耕不辍。108岁那年编辑出版了《鉴证长寿：百岁教授的养生经》，着实令人羡慕。这位世界上最长寿的教授，身上的许多优点，都是我们学习的标杆。比如，90岁可以健步如飞；100岁照样打卡上班；110岁依然奋笔疾书。

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开心生活，就是幸福。家中大事小情，拿得起，放得下；每天坚持锻炼，不抛弃，不放弃。读书看报，跟人聊天，栽花种草，逗猫养鱼，丰富多彩的业余生活，都围绕着一个核心价值体系：乐观。浪漫主义诗人拜伦说，乐观的人永葆青春。文学大师雨果说，天地专为胸襟开豁的人们提供了无穷无尽的赏心乐事，让他们心情受用，而对于心胸狭窄的人们则加以拒绝。有了乐观，灵魂里冉冉升起一轮红日，照亮你的全世界，温暖你的小确幸。

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良好的心态，让健康常在。2规律。吃饭，对于任何人来说，都是头等大事。会吃的人，都是生活高手，他们越吃越健康，越吃越年轻，越吃越漂亮。在饮食方面，郑集独创了一套“长寿菜单”：早上起床，空腹喝一杯250ml的蜂蜜水；默默告诫自己：崭新的一天开始了，加油！早餐一杯热牛奶，一小碗桂圆红枣小米粥，这样的粥里，有时还会创意性地加入莲子、杏仁、银耳、枸杞、山药等食材，外加一小块精致的蛋糕；

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饮食，是生命的“物质基础”。中午，他的标配一般都是：一荤两素一个汤，依然有粥，粥里加红豆、薏米、芡实、紫薯等物，餐桌上最亮眼的是时令蔬菜，它们要么青枝绿叶，要么新鲜欲滴。粥品需要细熬慢滚，堪称“养生神品”。晚餐一般都是馄饨、包子、面条、馒头鸡蛋饼等，这些东西，容易消化吸收，加上一个合理的“度”的字，舒舒服服，健康常驻。郑集先生讲究食物花样繁多，这样才会营养全面。他还颇有创造性地称煮鸡蛋为“十全大补丸”；西瓜是“天然白虎汤”；山楂是“健胃逍遥丸”。正餐之外，他水果不断。比如苹果、橘子、葡萄、荔枝、杨梅等等。其中，香蕉是他的最爱，中午、晚上吃一根，润肠通便，轻松舒坦。

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胸怀大志，天空海阔。3创造。郑集先生喜欢把“创造力”延伸到生活的方方面面。而创造力，来源于学习、发现和顿悟。一般而言，爱美的女孩为了保持曼妙身材，忍痛割爱不吃或者少吃巧克力，因为它是高热量食物，虽然有提升精神，增强兴奋的效果，却因为怕长胖而不敢大快朵颐。郑集先生爱吃巧克力，他说这是抗氧化食品，在一定程度上可以延缓衰老，同时还能提振情绪，神采奕奕。巧克力，作为他的“运动伴侣”，经常是咀嚼一两块，唇齿留香，笑容可掬。

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经历风雨磨难，看见彩霞漫天。郑集是农村出身，对于各式各样的体力劳动，完全是个内行，从农村到城市，他的“黄土地情结”依然深厚。工作之余，他培植花卉，开自留地，常常忙得不亦乐乎。他经常跟学生们说，人活着，就要勤快一点，多做事内心丰盈，根本没有时间去烦恼，大自在就是小神仙。在晨风里跑步；在音乐里打坐；在安静里写作；在孤独里读书。动与静相结合，张与弛相协调，他创造性地把各种生活内容结合起来，生机盎然，妙趣横生，这是他健康长寿的一大法宝。