【导读】说起何首乌我们想到的通常都是何首乌可以使头发变得乌黑亮丽，其实何首乌还有很多别的用途 。那么何首乌补肾吗?何首乌怎么吃补肾呢?今天就为大家介绍几道可以补肾的何首乌做法 。
何首乌怎么吃补肾
1、首乌鱼头豆腐煲
用料
首乌鱼头豆腐煲
制首乌汁50ml，鱼头2个，豆腐l块(约为400g)，青菜200g，红辣椒1只，切丝，姜 6片，料酒20g，盐25g，味精5g，香油、胡椒粉少许，食用油50g，高汤适量 。

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制作
将鱼头对切，加入料酒、姜3片、盐 20g腌制半小时后洗净;将豆腐打成约长 5ml，宽3ml大小的块，在油中煎至两面呈微黄色;锅内放油爆香姜片，放入鱼煎炸5分钟，加适量高汤、辣椒、盐、味精、制首乌汁，豆腐块，煮约10分钟，再放入青菜煮滚，淋入香油，胡椒粉即可 。

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功效
滋补肝肾，健脑益智 。适用于肝肾不足所致失眠、视力减退、健忘、须发早白等 。对记忆力减退、老年痴呆症有一定的预防和治疗作用，是脑力劳动者、儿童及老年人健脑益智、抗衰防老的佳品 。

【何首乌补肾吗 何首乌怎么吃补肾】 2、黑芝麻山药何首乌粉
原 料： 黑芝麻250克，山药250克，制何首乌250克 。
做 法： 将黑芝麻洗净，晒干，炒熟，研为细粉 。将怀山药洗净，切片，烘干，研为细粉 。将制何首乌片烘干，研为细粉，与芝麻粉、山药粉混合拌匀，瓶装备用 。

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黑芝麻山药何首乌粉
用 法： 每日2次，每次25克，入锅，用温开水调成稀糊状，置于火上炖熟即成 。
作 用： 健脾补肾，养血益精 。脾肾亏虚型贫血，症见面色萎黄或苍白，头晕，乏力，畏寒肢冷，腰膝酸痛，舌淡苔白，脉沉细 。

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评 注： 黑芝麻擅长补肝肾，益精血 。山药益气健脾 。制何首乌为补肝肾，益精血佳品 。以上3味研粉，调成糊状食用，口感与冲服藕粉相似 。本食疗方对脾肾亏虚型贫血有明显作用，可广泛应用于营养不良性贫血，对慢性再生障碍性贫血也有一定疗效 。

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