那些不吃“转基因”的美国人( 三 ) 转基因|美国人|转基因食品

因价廉才选择
在美国，贴上NON-GMO标签的食品比转基因食品普遍贵一些。美国还有专门出售有机食品的商店和超市，一般中产阶层和富人更愿意选择这样的商店
但并非所有的美国人都能承受有机食品的价格。凯瑟琳是采访人员的一位美国朋友，在金融危机发生后的第二年来到中国，目前在上海一家外资公司从事市场推广工作。据她回忆，大概八九年前转基因食品在美国就已经很普及了，但在她的印象里，富人和精英人士还是会选择有机食品，现在一些注重养生的、上了年纪的老人也会更愿意选择有机食品。
“很多美国人都更愿意选择天然食品，但危机之后的美国经济持续低迷，很多家庭根本无法承担每天食用有机食品的费用。所以普通大众只能购买价格相对低廉的转基因食品。”凯瑟琳无奈地指出。
不少中国留学生也因价格高昂而选择转基因食品。徐立是一名学习金融管理信息系统的留学生，来美国纽约已经四年了。他告诉采访人员，在美国，贴上NON-GMO标签的食品比转基因食品普遍贵一些。“美国还有专门出售有机食品的商店和超市，一般中产阶层和富人更愿意选择这类商店。”徐立称。
据徐立观察，超市中有机奶比普通奶要贵2倍左右，有机蘑菇比普通蘑菇要贵3.5倍，大部分非转基因食品比普通食品贵30%至40% 。
徐立的美国同学托马斯则告诉采访人员，“转基因食品在美国其实很普及，如果没有转基因，食物根本不够吃。”据他介绍，转基因食品在美国是不强制标识的，“虽然转基因食品没那么健康，但现在的年轻人不在乎这些。而且现在超市里很多食品都是转基因的，只是很多人不知道或者不关注。”